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哪些蔬菜較喜陰,不需要太強(qiáng)的陽(yáng)光?喜陰的蔬菜不太多 。我認(rèn)為最典型的是芹菜 。
一、芹菜品種選擇芹菜分本芹(國(guó)產(chǎn)品種)和洋芹兩種 , 前者葉柄細(xì)長(zhǎng) , 后者葉柄寬而厚,北方種植本芹為主 。
二、芹菜種植環(huán)境芹菜喜冷涼、較耐寒,屬于半耐寒性蔬菜,種子4℃開(kāi)始發(fā)芽,發(fā)芽適溫15~20℃,高于25℃或低于15℃發(fā)芽率降低或延長(zhǎng)發(fā)芽時(shí)間,但幼苗可忍耐-4~-5℃的低溫 。
芹菜對(duì)日照強(qiáng)度要求不嚴(yán) , 較耐陰,同時(shí)短日照有利于改善品質(zhì) , 所以秋冬芹菜比夏芹菜品質(zhì)好 。
芹菜為直根系類型,淺根系蔬菜,吸收能力較弱,喜濕潤(rùn),忌干燥 , 若水分不足,生長(zhǎng)受阻,影響品質(zhì) 。
【喜陰的蔬菜水果 喜陰的蔬菜】芹菜主根受傷后能迅速形成大量的側(cè)根,適宜進(jìn)行育苗移栽 。生長(zhǎng)過(guò)程中缺水缺肥往往使葉柄空心,芹菜缺硼導(dǎo)致葉柄開(kāi)裂,解決辦法是定植前每畝施0.5~0.75千克的硼砂或葉面噴施硼肥 。芹菜生長(zhǎng)要求全面的肥料 , 整個(gè)生長(zhǎng)中以氮肥為主 。
三、芹菜種植技術(shù)
1、播種育苗:
首先建好苗床 , 深耕細(xì)作,施足基肥,播種前將畦床拍平,然后澆足底墑水,待水全滲后播種 , 每70㎡苗床撒播種子100~150克 。
播種到出苗要做好:
首先,種子拌沙 。由于種子細(xì)小可拌細(xì)沙 。
其次,蓋土要薄 。覆3-4毫米(約一扁指)的營(yíng)養(yǎng)土 , 由于種子頂土力弱 , 覆土不能過(guò)厚 。
第三,播種后覆一層地膜 。要注意管理,以免傷苗 。
第四,出苗后馬上揭膜遮陰,防止日光直射燒傷幼苗 。
第五,直播混種 。我們?cè)谥辈ドa(chǎn)芹菜時(shí),采用白菜和芹菜混合方式播種,利用白菜生長(zhǎng)快的特點(diǎn)給芹苗遮陰 , 芹苗長(zhǎng)大后拔除白菜苗,效果也不錯(cuò) 。
第六,防止苗期猝倒病 。用70%百菌清600倍液噴霧 。苗期追肥2~3次,主要用尿素提苗,2片真葉開(kāi)始間苗一次,苗齡一般50~60天,幼苗5~6片真葉,苗高10厘米以上即可定植 。
2、定植前6~7天要進(jìn)行幼苗鍛煉,逐漸去掉遮陽(yáng)網(wǎng) 。移栽前一周施一次送嫁肥,畝施硫酸銨或尿素10~15公斤,在定植前一天要澆水,利于起苗,實(shí)行帶土移栽 。因芹菜根的再生能力很強(qiáng),有的資料要求把泥土洗凈后移栽,一般穴栽,可栽雙株或3~4株,要達(dá)到一定的密度,苗要分級(jí)移栽 , 晴天最好在下午4時(shí)后移栽,陰天除外 。定植深度以不露根、不埋住心葉為準(zhǔn),一定要栽實(shí),栽后立即澆定根水,以利活棵 。
3、田間管理、肥水管理:
緩苗階段(栽后10~15天),此期宜小水勤澆,緩苗后澆水時(shí)及時(shí)追肥畝施硫酸銨或尿素20公斤,緩苗后少澆水,進(jìn)行20天的蹲苗,有利根系下扎和心葉分化,蹲苗后氣候轉(zhuǎn)入涼爽時(shí)節(jié) , 即進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期 , 要保持土壤濕潤(rùn),然后進(jìn)行第二次追肥,畝施硫酸銨30千克 , 隨施肥隨澆水 。
激素和微肥的使用 。在莖葉生長(zhǎng)期可噴0.3~0.5%的磷酸二氫鉀2~3次,還可噴施硼肥,豐收寶等其它微肥以提高產(chǎn)量和品質(zhì) 。
4、病蟲害的防治:芹菜主要病害是斑枯病和斑點(diǎn)?。?用75%甲基托布津1000倍和用70%多菌靈600倍液交替使用,也可用75%的百菌清和80%的代森鋅防治;主要的蟲害是蚜蟲:用40%的樂(lè)果1000倍液或0.4%的殺蚜素400倍液防治 。用15%的金好年或48%的毒死蜱且不可用高毒、高殘留農(nóng)藥 。
針對(duì)芹菜喜陰的特點(diǎn),要做好出苗前遮陰,蓋膜;定植后遮陰,蓋網(wǎng);保證肥水供應(yīng) , 防上陽(yáng)光直射導(dǎo)致葉子變焦變黃和品質(zhì)變差 。
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