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綠茶和紅茶都是常見的茶類，經常會有人將這兩種茶進行比較，綠茶和紅茶在制法、味道、功效上都有所差異 ， 許多減肥的人會喝茶，有些人說綠茶減肥好，也有人認為紅茶減肥好，那么喝綠茶減肥好還是紅茶？綠茶和紅茶哪個減肥效果好？
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1、綠茶和紅茶的減肥效果
一、綠茶減肥
茶葉在摘采后和空氣中的氧氣接觸，進行酵素氧化，稱為發酵 ， 而綠茶則跳過這項作業 ， 直接殺菁制成茶葉 。由于未經過發酵過程，所以綠茶可以保留大部分的營養，尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素 。
1、兒茶素可幫助解膩消脂
在排除咖啡因作用的情況下，茶葉中的兒茶素也可以促進新陳代謝，持續幫助脂肪代謝 。兒茶素為綠茶澀味的來源 。其實無論綠茶或是紅茶都含有兒茶素，只是目前認為，未經發酵的綠茶兒茶素含量在茶葉中的比例較高 。兒茶素可以加強熱能產生，促進脂肪氧化以及24小時的熱量耗損率 ， 刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性 。
用餐后喝1杯綠茶 ， 可以防止血糖急速上升，并減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌 。
2、降低血壓及膽固醇
綠茶中的單寧酸對血壓降低的作用十分明顯，不只能抑制血壓上升，也能使高血壓下降 。
也有研究指出，單寧酸能排除血中多余的膽固醇，可以使動脈硬化的演變速度被控制再最小限度內，對腦血拴、心肌梗塞的預防也有幫助 。
二、紅茶減肥
對不愛喝咖啡 ， 但又想利用咖啡因減肥的人來說，紅茶是絕佳的替代品！若是以容量來計量，咖啡的咖啡因含量比紅茶來得多，但若是以重量來計量 ， 紅茶茶葉的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍，而且紅茶里還含有茶黃素 ， 可以溫熱身體、促進代謝，相當值得一試 。
1、咖啡因提升燃脂力
紅茶中含有咖啡因 ， 可分解脂肪，將囤積的體脂肪分解到血液中，讓運動時的燃脂力加倍 。
咖啡因也有利尿作用，可以刺激腎臟，擴張血管，提升水分代謝 ， 排出多余的水分與老舊廢物 。
咖啡因還可活化胃液分泌，促進消化，但胃不好的人要小心不要攝取過量！
2、姜汁紅茶幫助代謝
紅茶內含的茶黃素，可以溫熱身體，而生姜含有姜辣素（Gingerol）加熱后會轉變成姜烯酮（Shogaol） ， 也有暖和身體的功效 。
將生姜的皮削去，磨成生姜泥，加入紅茶一同飲用，更能增燃燒脂肪的效果 。
食用姜泥還可以攝取食物纖維，改善便秘 。
對女性而言，最讓人開心的是，生姜也可調整冰冷體質，就算不減肥 ， 為了健康，也不妨一試 。只要每天早上起床后，泡杯熱紅茶 ， 加入少許姜泥，就可以溫暖身體，提升代謝，增加1天的瘦身力！
2、綠茶和紅茶的區別
1、制作工藝不同
綠茶：綠茶未經過發酵，制作綠茶就是將鮮嫩茶葉放入200℃左右的鐵鍋中，迅速翻炒，直到水分蒸發 。
紅茶：紅茶是經過了發酵的茶，紅茶的制作首先要將茶葉揉碎，擠出汁液，然后經過一定時間的存放發酵后 ， 在放在高溫下烘烤 。
2、顏色不同
綠茶：綠茶在翻炒過程中葉綠素不易被破壞，茶葉是綠色的 。
紅茶：紅茶的茶葉在發酵過程中葉綠素被破壞 ， 茶葉中的鞣酸發生氧化反應，形成一種紅色氧化物，所以紅茶一般呈紅褐色 。
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