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香椿如何長期保存香椿屬于一種季節性蔬菜，每年3-4月左右是吃香椿的最佳時間 ， 時間比較短，食用時間只有1個月左右，很多人將香椿買回家之后先保存長一點的時間 。
很多人會直接將新鮮的香椿放冰箱保存，但其實這樣是不對的，直接將新鮮的香椿放冰箱，很容易導致香椿變干、變老 。
一般正確的做法是，香椿帶回家之后，先將鍋內水燒開，把洗凈的香椿放入鍋中焯燙1-2分鐘左右；待香椿全部變綠、香氣撲鼻后撈出，放入涼水中浸泡；將過完涼水的香椿充分瀝干水份，裝入密封袋或保鮮袋；放在冰箱保存即可 。
香椿保存是冷凍還是冷藏都可以 ， 看保存多久 。
生活中保存香椿比較好的方法就是將其置于冰箱中保存，在冰箱的低溫條件下 ， 可以很好的幫助抑制細菌以及維生素的自身，延長保質期 。
正常情況下將冷藏還是冷凍都是可以的 ， 只是將香椿放冷藏室時，保存的時間會短一些，一般3-5天就需要吃完；但要是將其置于冷凍室保存沒那么最長可以保存2個月 。
香椿放冰箱保存多久合適只要將香椿處理好，那么是可以保存較長的時間的，一般可以保存2-20天左右的時間，因為冰箱一般分為冷藏和冷凍室，不同的處理方式，在冰箱中的保存時間也是不相同的，最長可以保存一年之久 。
香椿冷凍一年還能吃嗎看情況 。
生活中要是使用正確的方式將香椿進行冷凍保存，那么香椿是可能保存一年的，因為冷凍室的溫度比較低，可以很好的幫助抑制細菌以及微生物的滋生，延長其保質期 。
【香椿如何長期保存 香椿保存是冷凍還是冷藏】但通常很少人會去吃冷凍了一年的香椿 ， 因為冷凍一年的香椿，即使沒有變質 ， 它的口感也已經不好了 ， 口感會比較澀，那么嚼勁 。
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