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牙齒健康是很重要的，牙齒是咀嚼食物的部位，牙齒松動(dòng)對(duì)食物咀嚼能力變差 ， 對(duì)飲食會(huì)有嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)要注意保護(hù)牙齒，吃東西之后最好能漱口，而且要掌握正確刷牙方式，還可以多吃一些固齒食物，那么固齒食物有哪些？哪些食物有固齒作用？
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【固齒食物有哪些？哪些食物有固齒作用？】 1、固齒食物主要分類
1、含豐富膳食纖維、多種維生素、多種人體必需微量元素礦物質(zhì)的食物 。營(yíng)養(yǎng)的均衡與全身免疫系統(tǒng)的構(gòu)建息息相關(guān)，而健全的口腔局部免疫功能，必然會(huì)提升對(duì)致齲細(xì)菌的抑制；
2、富含鈣、磷的食物和氟含量較高的食物能使牙齒變得更為堅(jiān)固 。例如茶葉 ， 富含茶多酚、茶單寧等成分以及高濃度的氟離子，有研究表示經(jīng)常飲用有抵抗齲病發(fā)病作用；
3、能補(bǔ)腎益血的食物 。中醫(yī)認(rèn)為牙齒歸入腎經(jīng)，腎主骨、齒，因此能益腎補(bǔ)精、增強(qiáng)免疫作用的食品有固齒、益齒作用 。如核桃、杏仁、花生、黃豆、蓮子、栗子、淮山、茨實(shí)、枸杞子、松子、開心果、桂圓、葡萄干等補(bǔ)腎固精食品平時(shí)多吃也有助于護(hù)齒 。
2、有護(hù)齒作用的食物
(1)芹菜
芹菜 ， 就能發(fā)揮很好的潔齒功效，相當(dāng)于為牙齒做了1次“大掃除” 。
這是因?yàn)椋环矫妫鄄酥胸S富的膳食纖維能有效清除附著在牙齒上的食物殘?jiān)瑴p少患齲齒的幾率；另一方面，費(fèi)勁咀嚼的動(dòng)作也能刺激唾液分泌，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果，還能改善牙齒上的色素沉著 。此外，芹菜中還含有豐富的礦物質(zhì)磷和鐵，可以讓牙齒變得更健康 。
有的人牙齒潔白而堅(jiān)固，外表完整無(wú)缺，但一遇到酸、甜、冷、熱食物便酸痛起來(lái)，這就是“牙本質(zhì)過敏癥”，若常吃核桃，可起到預(yù)防作用 。
(2)核桃仁
核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分，其中油和酸性物質(zhì)能滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi)，起到隔離作用，而蛋白質(zhì)、脂肪和鈣也可通過化學(xué)變化輔助治療 。核桃仁可生嚼，或稍加溫后用患牙反復(fù)咀嚼，每天3～4次 。
(3)鮮梨
飯后吃些鮮梨 ， 可通過細(xì)嚼慢咽、洗刷牙面、按摩牙齦來(lái)消除牙縫中的食物殘?jiān)€可防治牙石引起的牙齦充血、萎縮，并改善口腔末梢血液循環(huán)，尤其對(duì)胃火上炎引起的牙床紅腫和風(fēng)火牙痛有輔助治療作用 。
中醫(yī)認(rèn)為：“腎主骨，生髓，齒為骨之余 。”“腎衰則齒豁，腎固則齒堅(jiān) 。”
(4)枸杞子
枸杞子有補(bǔ)益肝腎之功，久服堅(jiān)筋骨，故可補(bǔ)腎固齒 。藥理研究表明，枸杞子有促進(jìn)牙周膜或纖維細(xì)胞增殖及附著作用 。第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)院以“補(bǔ)腎固齒”為原則，主要采用枸杞子等而研制的“增壽固齒飲”，對(duì)老年性牙周炎的防治效果甚佳 。也可采用枸杞子內(nèi)服，每日30克，嚼碎后用溫開水送服 。
(5)棗
常言道：“梨益齒而損脾，棗益脾而損齒 。”但日本廣島大學(xué)齒學(xué)部的科研人員新近的研究為棗損齒正了名：棗不僅不損齒，而且對(duì)健齒有益 。他們?yōu)檎页鲱A(yù)防齲齒的中藥，曾對(duì)74種中藥一一進(jìn)行篩?。?結(jié)果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸，這兩種成分能控制蛀齒菌產(chǎn)生酶，免使糖蛋白沉淀下來(lái)形成菌斑，而且不影響口腔其他細(xì)菌，不破壞口腔菌的菌系平衡，沒有副作用 。所以，老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大棗，不僅可以健脾養(yǎng)胃，還可以保護(hù)牙齒，可謂一舉兩得 。
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