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說到維生素A想必很多人都不會感到陌生，因為我們都知道維生素A是我們身體所需的重要營養元素，人們平時也都經常會吃一些富含維生素A的食物，然而生活中有很多人卻并不清楚維生素A到底對人體有哪些作用，那么維生素A對身體有哪些好處？維生素A的作用是什么？
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1、維生素A食物作用
為了維持身體每天的正常運作 ， 我們每天都需要攝取大量的營養元素 。對于一些常見的身體所需元素，相比大家都了解 ， 也知道哪些食物能夠幫助補充身體所需要的這些營養 。然而，對于這些元素的供給對身體健康的益處不是很了解，如果能夠多了解一些這種知識就能夠調節好自己的飲食 。
維生素(維生素食品)a是脂溶性物質，它的消化(消化食品)與吸收需要礦物質和脂肪的參與，可儲藏于體內，并不需要每日補充 。維生素a有兩種：一種是維生素a醇，是最初的維生素a形態 ， 只存在于動物性食物中;另一種是胡蘿卜素 ， 在體內轉變為維生素a的預成物質 ， 可從植物性及動物性食物中攝取 。
建議日攝取量：
就一般成年男性(男性食品)而言，5000iu(國際單位)(1iu=0.3ug)即可防止不足;女性(女性食品)則需要4000iu 。在懷孕(懷孕食品)期間，最新的建議攝取量并不建議增加;但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加2500iu，而在之后的6個月則減為額外攝取2000iu 。
補充周期：
建議每日補充 。
食物來源：
肝、胡蘿卜、白蘿卜等黃綠蔬菜(蔬菜食品)、黃色水果(水果食品)、蛋類、牛奶、奶制品、魚肝油等 。
需要人群：
長期對脂肪的吸收不良 ， 如患有消化道疾病、胃腸部分切除者 ， 往往會導致缺乏維生素a 。這種情況常常發生在5歲以下的小孩身上，主要是因為飲食的攝取量不足所致 。
維生素a對于長期配戴隱形眼鏡或必須長時間注視電腦屏幕的人來說，更是重要的營養素 。
孕婦(孕婦食品)及哺乳期婦女也很需要維生素a 。
缺乏癥：
長期嚴重缺乏維生素a ， 會導致干眼癥和夜盲癥，甚至可導致失明 。
過量表現：
異常過敏、發熱、腹瀉、頭暈等癥狀，并且上述癥狀會在超量服用6小時后顯現 。
要補充身體所需要的營養元素我們可以從很多食物中獲?。雜諼谹這種元素來說，并沒有哪種食物是含量最高的，應該結合實際情況適當做補充 。
2、缺乏維生素a的癥狀
1、眼部癥狀：出現較早的癥狀，但較大兒童的眼癥狀常出現于其他癥狀之后 。
夜盲：在暗環境下視物不清，定向困難 ， 若不仔細檢查容易忽略 。
畢脫氏斑：數周至數月后，結膜與角膜逐漸失去光澤 ， 稍在空氣中暴露，就干燥異常 。尤以貼近角膜兩旁的結膜出現變化最早，干燥而起皺褶，角質上皮逐漸規程，形成大小不等的形似泡沫的白斑 。
結膜干燥：淚腺上皮細胞變性，淚液分泌減少，加之淚腺管被脫落的上皮細胞阻塞，眼淚更少 。患兒畏光，自覺眼干不適，眼部疼痛，有軋砂感 ， 經常眨眼，或用手搓揉，導致繼發感染 。角膜漸變干燥 。
其他表現：混濁、發生白翳而軟化 。病情進展，角膜可發生潰瘍 ， 在數日至數周內出現壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成，終至失明，視網膜亦有病變 ， 出現眼底干燥，兩眼一般同時得?。?有時兩眼先后發?。ゲ嚳⒉〉慕讎技?。
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