酸棗是一種野生水果 ， 它外觀與平時(shí)人們吃的紅棗相似 ， 只是味道略酸 ， 這種水果的營養(yǎng)價(jià)值與藥用功效 ， 都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅棗湯 ， 能補(bǔ)脾益氣 ， 也能緩解失眠 。酸棗在成熟以后可以直接吃 ， 也可以制成多種美食供人們食用 ， 但它怎么吃效果最好呢？下面小編就來告訴大家 。
酸棗的家常吃法酸棗果酒
1、酸棗在成熟以后收取 ， 可以把他們釀制成果酒 ， 長期保存 ， 隨時(shí)飲用 ， 在制作的時(shí)候 ， 需要準(zhǔn)備酸棗三到五千克 ， 冰糖2000克 ， 在準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)兒可以密封的玻璃瓶 ， 最后再準(zhǔn)備500克左右的白酒 。
2、把準(zhǔn)備好的酸棗放在玻璃瓶中 ， 每放一層酸棗就要放一層冰糖 ， 最后把準(zhǔn)備好的白酒倒入到玻璃瓶中密封保存 ， 放在溫暖的地方自然發(fā)酵 ， 過90天左右 ， 里面的酸棗果酒就能發(fā)酵完成 ， 取出以后過濾 ， 這時(shí)得到的液體就是味道誘人的果酒 。
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冰糖酸棗雪梨湯
1、酸棗和冰糖與雪梨一起做成甜品 ， 供人們飲用 ， 能清熱祛火 ， 開胃消食 ， 在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備冰糖、雪梨以及酸棗等食材 ， 另外還要準(zhǔn)備適量的話梅和甘草 。
2、把雪梨去掉 ， 果皮和果核以后切成塊狀 ， 酸棗也從中間切開 ， 去掉里面的果核 ， 然后把它們一起放在鍋中 ， 加適量清水 ， 再放入準(zhǔn)備好的甘草和話梅 ， 最后放入冰糖 ， 一起開火煮制 ， 煮開以后再熬15分鐘 ， 取出以后降溫就能食用 。
酸棗果汁
【酸棗怎么吃最好 酸棗好吃嗎】新鮮的酸棗還可以用來榨果汁喝 ， 在用它做果汁時(shí) ， 需要把先洗完澡清洗干凈 ， 再把它中間的果核去掉 ， 然后把它放到果汁機(jī)中榨出果汁 ， 再加入適量蜂蜜 ， 調(diào)勻后直接飲用就可以 。
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