綠豆糕的簡易做法竅門綠豆糕的簡易做法 _生活百科

1、食材：綠豆200克、白砂糖適量、水50克、月餅?zāi)Ｒ惶?。
2、綠豆提前泡24小時(shí)左右。
3、泡好的綠豆，去掉綠豆皮。
4、放進(jìn)蒸鍋，大火蒸30分鐘左右。
5、白砂糖用開水融化，做成糖水。
6、蒸好的綠豆用勺子壓成豆泥。
7、邊壓邊加一點(diǎn)糖水，糖水要一點(diǎn)一點(diǎn)加，粘度夠了就不要加糖水了。
【綠豆糕的簡易做法竅門綠豆糕的簡易做法】8、壓好的豆泥然后過篩一遍。
9、放進(jìn)月餅?zāi)＞咧校缓蟀磯撼尚?。其他豆泥全部用同樣的方法做好。
10、綠豆泥還可以用鍋炒香一下再做成綠豆糕哦，那樣會(huì)更香。