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應該很多人都喜歡吃生菜，生菜是很常見的蔬菜，不僅可以直接炒著吃 ， 而且還能生吃 ， 平時大家在吃火鍋的時候可能會喜歡放一些生菜，生菜吃了是有很多好處的，蠔油生菜是一道很多人都喜歡的家常菜，那蠔油生菜的做法是怎樣的？蠔油生菜的步驟是怎樣的？
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1、食材
主要食材：耗油適量 。
其他食材：生菜200克、大蒜2個、清水2大匙 。
【蠔油生菜的做法是怎樣的？蠔油生菜的步驟是怎樣的？】 2、做法步驟
1.將生菜洗凈，撕成大片待用 。
2.鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中 。
3.鍋中再放油燒熱 ， 依次放入蠔油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成 。
3、功效
營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑 。
4、生菜苦能吃嗎
苦的生菜是可以吃的 。
因為生菜的莖葉中有萵苣素，這種物質可以使生菜變苦，而且在生菜的生長過程中，如果長期照不到陽光，那么它的苦味就會加重，但這并不影響它的食用，吃苦生菜不會對人體產生任何危害，可以放心地吃 。
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