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秋葵是營養家價值極高的一種蔬菜，市場上賣的價格還十分貴呢，秋葵不僅能幫助消化保護腸胃還能保護我們的肝臟，小孩子也需要補充這種營養，但是畢竟小孩子的腸胃還未完全發育好，那么小孩多大可以吃秋葵？小孩吃秋葵需要注意什么？
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1、小孩多大可以吃秋葵
一歲以后可以吃秋葵 。
1、秋葵是一種富含營養的蔬菜 ， 它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素 。
2、秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質，營養價值堪比人參，在日韓被視為“綠色人參” 。所以寶寶吃秋葵對身體有好處 。
3、但是因為由于秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的寶寶，最好別多吃 。
4、腸胃功能不太好的寶寶，過食極有可能造成腹瀉 。所以，要在寶寶一歲以后，消化系統比較完善的時候才能適當吃 。
2、小孩吃秋葵注意事項
1、秋葵是可以生吃的 。因為秋葵比較嫩，它肉質柔軟 ， 味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感，生吃口感也很清新 。
2、秋葵細嚼之后會漸漸地變得甘甜，稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新 。
3、秋葵生吃很方便，只需要清晰干凈，甩干水分，即可入口，在旅途中需要補充營養 ， 帶上秋葵就沒錯了，只要拿個保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中 ， 什么時候想吃就可以拿出來洗洗就可以進食了 。
4、如果是吃常見的黃色秋葵的話，建議選擇脆嫩、表面絨毛較少的新鮮秋葵 。
3、秋葵的營養成分
秋葵的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素，具有很豐富的營養價值 。
1、助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動 ， 有益于助消化，益腸胃;
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病;
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力;
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠 ， 多糖有護肝功效;
5、防治便秘、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素有利通便、排毒、防癌;
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，是理想的鈣源 。
4、秋葵的適用人群
秋葵的營養價值高，總體而言，不挑人群，適用性特別強，一般人群均可食用 。
1、尤其適合有胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良的人群食用；
2、特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;
注意：但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食 。
5、秋葵怎么吃
（1）清炒秋葵
食材：秋葵、蒜、食鹽、植物油 。
做法：
1.秋葵洗凈去蒂，切滾刀，蒜切片 。
2.沸水中入少許鹽 ， 放入秋葵焯燙1分鐘，然后撈出涼開水中冰鎮 。
3.炒鍋燒熱入油 ， 爆香蒜片，下秋葵，大火翻炒兩分鐘，入鹽調味即可 。
（2）冰鎮秋葵
食材：秋葵 ， 冰塊，適量開水 。
做法：
1.將秋葵洗凈，在用開水進行焯水處理幾分鐘 ， 撈起之后用冰水先快速降溫，撈起瀝干 。
2.將冰塊裝盤擺好 ， 再將瀝干的秋葵擺放在冰塊上進行冰鎮 。
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