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1、品種關(guān)系 。不同品種的葡萄果肉質(zhì)地軟硬程度不同，細(xì)胞壁的厚度和細(xì)胞的排列方式、大小、果膠含量、纖維含量都是千差萬(wàn)別，抗擠壓和抗裂性也各有不同 。
2、土壤含水量 。果實(shí)生長(zhǎng)后期土壤水分變化過(guò)大，果實(shí)膨壓驟增 。當(dāng)生長(zhǎng)前期土壤含水量?。到墑炱謨齟笥昊虼笏?，土壤含水量增加 ， 膨大時(shí)，靠近果刷的細(xì)胞生理活動(dòng)和分裂加快 ， 接近果皮的細(xì)胞活動(dòng)緩慢，果實(shí)膨壓增大，導(dǎo)致果子開(kāi)裂 。
3、果實(shí)過(guò)多 。果實(shí)過(guò)多時(shí)，排列過(guò)于緊密，膨大時(shí)過(guò)度擠壓造成裂果 。
4、缺鈣 。葡萄是喜鈣作物，缺鈣時(shí)導(dǎo)致細(xì)胞壁又薄又脆，果實(shí)膨大時(shí)承受不住膨壓出現(xiàn)裂果 。
5、施肥不當(dāng) 。前期施肥量不足，造成養(yǎng)分供應(yīng)匱乏 ， 尤其有機(jī)質(zhì)、鉀、鈣等不足，形成軟串、果皮延展性差 ， 后期為提高產(chǎn)量，過(guò)量投入氮肥，造成樹(shù)體內(nèi)酶活性受阻，果皮纖維強(qiáng)度降低，二次膨大過(guò)度 。
【葡萄開(kāi)裂是怎么回事 葡萄果開(kāi)裂是什么原因】6、修剪不當(dāng) 。過(guò)分的修剪枝葉，導(dǎo)致植株的營(yíng)養(yǎng)合成和水分條件能力減弱，造成裂果 。
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