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廚房安全隱患及防范措施

生活百科安全隱患


廚房安全隱患及防范措施

文章插圖
一、安全隱患 。
1、一氧化碳：廚房里可能會(huì)存在沒有充分燃燒的燃料和油煙，要是沒有及時(shí)抽走油煙，還可能會(huì)讓空氣中殘留少量的一氧化碳 。
2、微波爐：雖然現(xiàn)在輻射已經(jīng)影響不到咱們什么了，但是孕婦和兒童還是盡量不要經(jīng)常使用，在微波爐工作的過(guò)程中，不要站在周邊，直到微波爐停止工作 。
3、油煙：產(chǎn)生的油煙積聚下來(lái)，形成一定的厚度，附著在墻壁、煙道和抽油煙機(jī)的表面，如果不及時(shí)清洗，油煙也可能會(huì)引起火災(zāi) 。
4、廚房電器設(shè)備很多 ， 用火用電都集中在這兒，互相連接，拔插頻繁 ， 很可能會(huì)出現(xiàn)虛接，打火的情況 。
【廚房安全隱患及防范措施】5、油溫過(guò)高或者操作不當(dāng)可能會(huì)讓熱油濺出油鍋，碰到火源導(dǎo)致油鍋起火，要是沒能及時(shí)撲滅，就會(huì)引起火災(zāi) 。
二、防范措施 。
1、爐灶安全：附近別放易燃物，定期檢查橡膠管、閥門口等關(guān)鍵位置 。發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)維修 。金屬會(huì)導(dǎo)熱，所以金屬材質(zhì)的餐具廚具不要離灶臺(tái)太近 。點(diǎn)火的時(shí)候要和燃?xì)庠畋３志嚯x ， 保持爐灶面板后側(cè)的進(jìn)風(fēng)口通暢 ， 免得發(fā)生異常燃燒，保持通風(fēng)，防止燃?xì)庑孤?。
2、電路安全：一個(gè)接線板上不要同時(shí)使用多個(gè)大功率電器，以免發(fā)生超負(fù)荷的情況，引發(fā)火災(zāi)，定期檢查廚房電器線路，大功率電器用完要記得拔掉插頭，水、電、火一定要分開 。
3、油煙安全：定期清洗煙機(jī)和排氣扇 。
4、漏水安全：廚衛(wèi)管根部是裝修防水中變形性最大且最容易產(chǎn)生裂縫漏水的部位，需要提前做好防漏工作，選質(zhì)量過(guò)硬的部件并且加一層防水膠帶或者密封墊，并定期檢查 。地漏口保持通暢 ， 不能積水 。

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