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太子參鴨肫湯食材：太子參30g，鴨肫1個 。
做法“取上方置砂鍋中，加清水炳至鴨肪熟爛(煮前鴨肫先切片)，去渣調味后即可食用 。
用法每日1劑，分2—3次服完，連服7天為1療程 。
功效：補氣生律，利水消痰 。適用于嬰幼兒肺炎喘嗽久治不愈 。
荸薺海蜇湯食材：荸薺200g，海蟄皮(漂洗)100g
做法：葷莽去皮切片，海蜇皮切絲 ， 置人砂鍋加清水適量 ， 文火燉熟，即得 。3日1劑，調味后分數次服用 。
功效：此食療清熱化痰，潤肺止咳 ， 適用于肺炎咳嗽咯痰黃稠的癥狀 。
銀杏瓜子湯食材：銀杏、甜杏仁各10g ， 冬瓜子15g
做法：將方中三味于食品加工器中先粉碎，再置入砂鍋中，加清水適量，以武火煎開后 ， 再用文火熬30分鐘 ， 濾渣取液，即得 。每日1劑，分2-3次服完 。
功效：此食療可以清熱化痰，降氣止咳 。適用于肺炎咳嗽喉中痰鳴的癥狀 。
絲瓜飲原料：新鮮絲瓜60-120g
做法：將絲瓜洗凈，連皮切片，至于鍋中加清水煮熟，調味后飲湯食用絲瓜 。每日1劑，分2次服完，直至痊愈 。
功效：此食療清熱解毒 ， 化痰通絡，適用于肺炎喘嗽痰多或痰黃稠的患者 。
【肺炎食療食譜】
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