1、食材：豆腐1塊 ， 娃娃菜適量 ， 金針菇適量 ， 雞蛋2個 ， 西紅柿1個 ， 蒜3瓣 ， 蔥少量 ， 一品鮮適量 ， 蠔油1勺 ， 鹽少量 ， 十三香少量 。
2、豆腐切成三角塊 。
3、雞蛋液攪勻 ， 蛋液中加入少量十三香和鹽 。加入豆腐 ， 煎至兩面金黃 。
4、兩面金黃 。
5、鍋留底油 ， 加入蒜末爆香 ， 加入西紅柿 ， 西紅柿可去皮也可不去 。
6、炒出西紅柿湯之后 ， 加入少量水 ， 加入娃娃菜 ， 金針菇 ， 豆腐和蝦仁 。
7、咕嘟咕嘟 。
【蝦仁娃娃菜煲的家常做法 豆腐娃娃菜蝦仁煲】8、咕嘟咕嘟5分鐘左右 ， 豆腐入味 ， 加入蔥末 ， 出鍋 。
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