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廣東7月應(yīng)季水果有哪些?西瓜切開后吃不完如何保存?


廣東7月應(yīng)季水果有哪些?西瓜切開后吃不完如何保存?

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很多人都知道熱帶盛產(chǎn)很多好吃的水果,比如香蕉、榴蓮、芒果和椰子等,我國(guó)的廣東就屬于熱帶地區(qū),夏季的時(shí)候有很多應(yīng)季水果,吃應(yīng)季水果對(duì)我們?nèi)梭w是有很多好處的,那么廣東7月的應(yīng)季水果有哪些?西瓜切開后吃不完如何保存?

廣東7月應(yīng)季水果有哪些?西瓜切開后吃不完如何保存?

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1、廣東7月應(yīng)季水果
應(yīng)季的水果經(jīng)過充分的日曬 , 口感、營(yíng)養(yǎng)等品質(zhì)往往優(yōu)于反季節(jié)的產(chǎn)品,應(yīng)該作為首選 。那么廣東7月應(yīng)季水果有哪些呢?
1、荔枝
荔枝,嶺南佳果,宋朝詩(shī)人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道:“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”,可見蘇軾對(duì)荔枝評(píng)價(jià)之高 。中醫(yī)認(rèn)為,荔枝性味甘、平,微酸 。有生津止渴,健脾和胃之功效 。用于胃陰虛,心煩欲飲,脾胃氣虛 。
廣東盛產(chǎn)荔枝 , 大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火 , 最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝點(diǎn)淡鹽水 , 或浸泡在淡鹽水后在吃 , 能夠預(yù)防荔枝上火的問題 。
2、香瓜
7月 , 正是香瓜成熟的季節(jié) 。香瓜是夏令消暑瓜果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美 。據(jù)測(cè)定,香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜 。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱 , 解煩渴,利小便”的顯著功效 。
香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過量就會(huì)中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了 。而且另外需要注意的是,香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用,以免發(fā)生相關(guān)癥狀 。
3、龍眼
踏入7月 , 作為四大珍果之一的龍眼接下荔枝的接力棒,成為水果采摘的主角 。龍眼味香甜,性溫 ??扇胨?,有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥 。
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣 , 有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用 。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食 。
【廣東7月應(yīng)季水果有哪些?西瓜切開后吃不完如何保存?】 4、李子
炎熱的7月正是李子成熟的季節(jié),李子果肉脆嫩,酸甜適度,因此受到許多人的喜愛 。李子具有清肝滌熱、生津止渴的功效,炎炎夏日難免食欲不濟(jì),酸甜可口的李子輕輕松松就能讓你食欲大開 。
李子品質(zhì)的好壞,與它的成熟度和采后放置時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān) 。手捏果子,感覺很硬,帶有澀味的則太生;感覺略有彈性,脆甜適度的,則成熟度適中;感覺柔軟的,則太熟,不利于貯存 。挑選形狀飽滿、外觀新鮮、顏色一致的,果皮有蠟粉的較好 。
5、黃皮
黃皮,一直被譽(yù)為嶺南佳果 。明代詩(shī)人董傳策的《黃皮果》曰:“碧樹歷歷金彈垂 , 膏凝甘露嚼來奇 。木奴秋色珍如許,那似香飄褥暑枝 。”黃皮有較高的藥用價(jià)值,根、葉、果和種子等都可入藥,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效 。
想要充分利用黃皮果功效的話,可以在生吃黃皮時(shí),將果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎,連渣帶汁吞下 。還可以將黃皮洗凈后用來煲湯喝 。將黃皮果制成蜜餞也是許多人喜歡的吃法,可以將果實(shí)中的青色核擠出,曬干后加上川貝、蜂蜜浸煮,待其入味再風(fēng)干即可享用了 。

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