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油炸藕蟹【螃蟹食用方法】功效：健脾止瀉 ， 對(duì)慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效 。
食材：嫩藕250克,河蟹200克,胡蘿卜1根,植物油、面粉、精鹽、蔥段皆適量 。
烹飪方法：
1、把藕、胡蘿卜切絲，河蟹取肉，洗凈 。
2、面粉調(diào)糊，把藕絲、胡蘿卜絲、河蟹、蔥段、精鹽在糊中拌勻，做成團(tuán)后下油鍋炸，炸成金黃色 。隨餐食用 。
蟹肉黃酒功效：健脾止瀉，對(duì)慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效 。
食材：蟹2只
烹飪方法：將蟹肉搗爛，取汁，用黃酒沖服，每天一劑 。
功效：通絡(luò)解毒，對(duì)乳腺炎有效 。
螃蟹生地湯功效：治急性咽喉炎、咽喉腫痛、小便不利 。
螃蟹1只（小的2只），生地30克
烹飪方法：將杉樹(shù)食材同煮湯 ， 兩碗清水煮成1碗即可食用 。
胡椒河蟹湯功效：有補(bǔ)益脾胃、化抗搞癌功效
烹飪方法：
1、武火燒鍋下油，六成溫時(shí)，下蟹黃150克，再下米酒適量，然后加入蟹殼湯1000克，水發(fā)香菇50克，鹽適量 。
2、湯沸之后，加入濕淀粉30克，味精適量，用文火煮10分鐘，加胡椒粉適量即可 。
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