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草莓是很多人愛(ài)吃的一種水果 ， 在平時(shí)生活中許多人都聽(tīng)到蔬果打激素的問(wèn)題，激素是可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)的，加快植物生長(zhǎng)速度，有些激素可以正常使用 ， 但是一般說(shuō)的激素是為了催熟蔬果對(duì)人體有危害的物質(zhì)，那么如何避免買(mǎi)到激素草莓？激素草莓一般長(zhǎng)什么樣？
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1、如何避免買(mǎi)到激素草莓
形狀奇怪的不要買(mǎi)
首先，看品種 。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形 ， 如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎 。
顏色不均勻的不要買(mǎi)
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明 。
表面顆粒太紅的不要買(mǎi)
第三 ， 正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的 。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了 。
果肉空腔的不要買(mǎi)
【如何避免買(mǎi)到激素草莓？激素草莓一般長(zhǎng)什么樣？】 第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔 。激素草莓輕易就能掰開(kāi)，果肉顏色發(fā)白，空腔較多 。
聞著不香的不要買(mǎi)
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻 。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香 。
2、草莓怎么清洗
1、洗草莓的時(shí)候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片 ， 要保留葉柄，這樣就不會(huì)是草莓有直接接觸水的果肉露在外面 。
注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染 。
2、將草莓去葉子，用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去 。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤(rùn) 。
注：盡量不要先將草莓浸在水中 ， 以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部 。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用 。淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個(gè)方式也可以用來(lái)洗葡萄 。
4、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用 。再用流動(dòng)自來(lái)水沖洗干凈 。再用冷開(kāi)水沖洗一遍，草莓就洗干凈了 。
注：應(yīng)盡量避免用手揉搓 ， 也千萬(wàn)不要使用清潔劑 。草莓的果皮幾乎沒(méi)有，揉搓會(huì)使果皮受損，這樣洗過(guò)的草莓根本沒(méi)辦法保存 。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓 。
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