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很多人其實在面對美食的時候不能克制住自己，雖然說可能有一顆想減肥的心 ， 但是很難堅持下來 ， 很多人在發現自己瘦了一些后就不會堅持下去了，這樣是很容易反彈的，有人說不吃主食就能減肥，那減肥怎樣不反彈？不吃主食就能減肥嗎？
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1、減重怎樣不反彈
中醫師建議，減重可分三階段 ， 其中尤其是在飲食上，首重三餐要減少主食，唯有在飲食上先做好，才能避免復胖 。
階段式減重的觀念；藉由健康減重三步驟，逐步落實減重計劃，并培養良好的生活習慣，才能達到減重目標 。而且減重最忌一蹴即成的懶人減肥法，因為快速減重的結果往往失敗，就算獲得些許效果，減少的體重大多很快恢復 ， 而反復減重的結果便是勞財又傷身 。
2、減重三個階段分別是
(1)減少主食
第一階段是要只吃三餐、減少主食，減重不可節食，過度的節食往往容易暴飲暴食 ， 更可能為身體帶來嚴重的后遺癥 。三餐正常、營養均衡，但需減少米飯、面食、饅頭、面包、根莖類等淀粉類主食的份量，并且嚴格遵守不吃零食、不喝含糖飲料、避免重口味飲食、肉類去皮、蔬菜瀝干油水等規則 。
(2)體質調理
第二階段則是體質調理；此時可使用中藥，以緩和減重過程中產生的不適，例如倦怠、便秘等癥狀，或是調整如宿便、水濕、寒濕、濕熱等容易肥胖的肥胖體質 ， 即可使用承氣湯、麻杏苡甘湯、理中湯、苓桂術甘湯等處方，作為減重過程中的輔助角色 。
(3)規律的運動
最后就是要有規律的運動，馬易世說 ， 大量運動來消耗體內脂肪卻是許多人的減重迷思，因為一次激烈運動所消耗的能量往往遠不及運動后忍不住進食一份點心零食所增加的熱量 。因此持續每天約半小時的運動 ， 如快走、慢跑、自行車、或游泳等溫和運動，再配合第一階段的飲食習慣調整才能突顯出運動減重的成效 。
3、水果減肥食譜
【檸檬】
推薦：檸檬洋蔥絲
材料：檸檬、洋蔥、魚露和食鹽各適量 。
做法：
1.把洋蔥剝皮切絲，放入干凈的保鮮袋中，撒入適量的食鹽搖晃均勻;
2.將洋蔥絲倒入盤中，倒入適量的魚露攪拌均勻;
3.薄薄地用刀剝下檸檬皮，切成細絲，檸檬肉對半切開，把檸檬汁擠入洋蔥里，最后撒上檸檬絲即可 。
【西瓜】
推薦：酸甜西瓜皮
材料：西瓜皮、食鹽、白醋、白糖各適量 。
1.西瓜皮洗凈，切去綠色外皮并切成1m左右見方的小?。?放入碗中加鹽拌勻后放置5分鐘;
2.將西瓜皮的水濾掉，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌勻后腌制10分鐘入味即可 。
【山楂】
山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質、碳水化合物等，具有降血壓，促進胃腸消化的作用 。中醫認為 ， 山楂可健脾消積，輔治繼發性肥胖癥 。另外，山楂含有豐富的膳食纖維和果膠，可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄 。
推薦：山楂湯
材料：山楂500克，冰糖100克 。做法：
1.山楂洗凈去籽，鍋中倒入適量清水，放入山楂煮至熟爛;
2.放入適量冰糖調味即可 。
總之上面說的也就是水果減肥的方法，對于這些大家也要認真的做好了解，還有就是在選擇減肥的時候也要控制好自己的飲食，做到減肥時也要選擇對自己減肥有利的水果來進行吃，只有這樣才能夠控制好體重，從而能夠更好的減肥 。
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