青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒 ， 使精神壓抑者變得輕松愉快 ， 壓抑感消失 。另有研究發現 ， 聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛 。研究者推測 ， 這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松 。【長期吃蘋果有什么好處 長期吃蘋果有什么好處與壞處】吃蘋果有什么好處
預防疾病 研究所的最新研究顯示 ， 蘋果中的原花青素能預防結腸病 。
降壓 蘋果中含有較多的鉀 ， 能與人體過剩的鈉鹽結合 ， 使之排出體外 。當人體攝入鈉鹽過多時 ， 吃些蘋果 ， 有利于平衡體內電解質 。
減肥 蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等 ， 既基本上可以滿足人體的必需 ， 又容易消化吸收 。
抗氧化 美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中 ， 發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強 。同其他蔬菜水果相比 ， 蘋果是最好的食品 。
保護心臟 吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓 。加州大學戴維斯分校的研究顯示 ， 每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁 ， 可以減少血液中“壞膽固醇”的含量 ， 防止動脈栓塞 。
預防便秘 將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮 ， 熟后與水同服 ， 寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢 。
美白養顏 蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功 ， 并富含鐵、鋅等微量元素 ， 可使皮膚細潤有光澤 ， 起到美容瘦身的作用 。
清潔口腔 蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死 ， 起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用 。
延緩衰老 蘋果中富含鎂 ， 鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性 ， 延緩衰老
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