榴蓮的營養價值非常的高，不過不要吃多了，是會上火的，有的榴蓮太熟了就會有一點苦味，所以大家趕緊吃完吧！為什么有些榴蓮是苦的榴蓮有苦味不是變質，只是因為它熟過頭了或者還沒成熟 。有些優質的榴蓮是甜中帶苦的口感，所以榴蓮發苦沒有大問題，還是能吃 。
榴蓮太熟苦了怎么辦榴蓮的吃法一：生食 榴蓮本身就是一種水果，是可以直接食用 。取成熟的榴蓮，打開其又厚又硬的殼，取其果肉食用 。榴蓮的果肉軟而甜美，吃起來口感有點像吃雪糕 。
【為什么有些榴蓮是苦的可以換嗎 為什么有些榴蓮是苦的】
榴蓮的吃法二：將榴蓮的種子炒熟或者煮熟食用 榴蓮的種子中含有大量的蛋白質，要想補充蛋白質，可以將榴蓮的種子炒熟或者煮熟然后食用，其口感和板栗相似，吃了可以很好地補充體力 。
吃榴蓮的注意事項1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買 。
2、因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化 。
3、榴蓮雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃 。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘 。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
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