南瓜莜面窩頭怎么做的南瓜莜面窩頭怎么做 _生活百科

1、南瓜去皮洗凈切成小塊。
2、放入蒸鍋蒸十分鐘。
3、準(zhǔn)備250g莜面粉。
4、加入15g白糖。
5、加入50g牛奶拌勻。
6、南瓜蒸酥爛。
7、倒入莜面中用筷子攪拌均勻。
8、稍微冷卻后，揉成面團(tuán)后，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
9、搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子，再搓成圓。
10、用右手大拇指，在左手配合下，在面團(tuán)里轉(zhuǎn)圈。
【南瓜莜面窩頭怎么做的南瓜莜面窩頭怎么做】11、做成窩窩頭，放置蒸籠中，上汽后，放上蒸籠蒸10分鐘（大火）即可。