欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

吃棗有什么誤區(qū)？吃紅棗存在哪些誤區(qū)？

生活百科補(bǔ)血


吃棗有什么誤區(qū)？吃紅棗存在哪些誤區(qū)？

文章插圖
相信大家應(yīng)該都吃過(guò)紅棗，我們經(jīng)常說(shuō)紅棗對(duì)女性朋友的健康非常的有幫助，紅棗是一種非常常見(jiàn)的食物 ， 很多人喜歡吃，紅棗的食用方法也有很多，不同的食用方法帶來(lái)的效果也不同 ， 有的人煲湯的時(shí)候就喜歡加入紅棗，下面，給大家具體介紹一下吃紅棗有什么誤區(qū) 。

吃棗有什么誤區(qū)？吃紅棗存在哪些誤區(qū)？

文章插圖
1、吃紅棗的誤區(qū)
誤會(huì)1：大棗補(bǔ)血效果好
首先要說(shuō)明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋(píng)果或葡萄等其他水果一樣 。但是 ， 如果你指望大棗發(fā)揮特別的補(bǔ)血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯(cuò)誤的 。
【吃棗有什么誤區(qū)？吃紅棗存在哪些誤區(qū)？】 大棗（鮮）的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的 ， 為1.2毫克/100克 。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低 ， 不能被人體很好地利用 。
大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者 ， 為243毫克/100克 。而VC能促進(jìn)鐵吸收 ， 有助于防治缺鐵性貧血 。不過(guò)，正如上面已討論過(guò)的，大棗（鮮）常常不能多吃 ， 吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言 ， 純屬隔靴搔癢 。
誤會(huì)2：大棗不能和胡蘿卜一起吃
支持這種說(shuō)法的理由是，大棗（鮮）含有豐富的維生素C（VC），而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。前兩句是對(duì)的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯(cuò)的 。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完 ， 怎么會(huì)去破壞其他食物中的VC呢？
因此，如果真的那么在乎VC被破壞的話，“最佳的”策略只能是不要吃胡蘿卜 。可這也有問(wèn)題，因?yàn)槌撕}卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶 ， 那就連黃瓜等也一并不吃了？可還是不行，其他食物雖然沒(méi)有破壞VC的氧化酶，但也會(huì)有其他缺點(diǎn) ， 比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪… ， 都一并不要吃了？活活餓死吧 。
至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足于食物相克的胡言亂語(yǔ)，更加不值一駁 。
誤會(huì)3：大棗不宜多吃
眾所周知 ， 大棗（鮮棗）不好消化 。這是因?yàn)椋髼棽坏趾康停瑑H為67%（其他常見(jiàn)水果多為80%~90%），而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見(jiàn)水果（比如葡萄平均為0.4%、蘋(píng)果平均為1.2%） 。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時(shí)會(huì)造成胃腸不適 。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的 ， 但棗皮是非常薄而硬的 。咀嚼時(shí)很難徹底搗碎 。你可以試驗(yàn)一下：把大棗（鮮棗）咀嚼后，不要下咽，吐出來(lái)觀察一下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質(zhì)地硬，邊緣鋒利 。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無(wú)異于在傷口上撒鹽，會(huì)造成疼痛或不適 。
當(dāng)然，如果你的胃是健康的，并沒(méi)有什么炎癥、潰瘍或傷口，那么你對(duì)大棗的耐受能力就強(qiáng)一些 。當(dāng)然 ， 即使如此，大棗（鮮）吃得過(guò)多 ， 也會(huì)造成胃部不適 。這就是主張大棗不要多吃的原因 。不過(guò)，就算沒(méi)有明顯的胃炎或潰瘍，不同的人胃黏膜的厚度以及對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的 。所以，吃多少大棗合適（是吃5粒還是吃35粒？）完全是因人而異的，并沒(méi)有一個(gè)確切的限量 。那么，給一個(gè)大致的量總是可以的吧？

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦