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哪種蛋白質粉比較好？湯臣倍健兒童蛋白質粉好嗎？( 二 )

蛋白質生活百科


4.不宜讓嬰兒吃過量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果 。
營養專家認為 ， 1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個;1歲半到2歲，可隔日吃1個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后 ， 才可以每天吃2個蛋 。假如嬰兒的糞便中，發現有如蛋白狀的物質，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質 。對于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起喂食;如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔 。
5.不宜讓嬰兒喝成年人飲料
(1)興奮劑飲料：如咖啡、可樂等 ， 其中含有咖啡堿，對小兒的中樞神經系統有興奮作用 ， 影響腦的發育 。
(2)酒精飲料：酒精刺激小兒胃粘膜、腸粘膜乳頭，可造成損傷，影響正常的消化過程 。酒精對肝細胞有損害作用，嚴重時可有轉氨酶增高 。
(3)茶葉水：雖然含有維生素、微量元素等對人體有益，但小兒對所含茶堿較為敏感，可使小兒興奮、心跳加快、尿多、睡眠不安等 。茶葉中所含鞣質與食物中蛋白質結合，影響消化和吸收 。飲茶后鐵元素的吸收下降2～3倍，可致貧血 。如以色列人有讓嬰兒喝茶的習慣，其中32.6的嬰兒有貧血癥 ， 而不喝茶的嬰兒患貧血癥只占3.5% 。
(4)汽水：內含小蘇打，中和胃酸 ， 不利于消化 。胃酸減少，易患胃腸道感染 。含磷酸鹽，影響鐵的吸收，亦可成為貧血的原因 。
6.嬰兒食物不宜太咸
食鹽是鈉和氯兩種元素的化合物 ， 嬰兒腎臟發育尚不成熟，排鈉能力弱，食鹽過多易損傷腎臟 。體內鈉離子增多 ， 會造成鉀離子隨尿排出過多，從而易引起心臟、肌肉衰弱 。此外 ， 食鹽過多，可得高血壓 。美國某醫療組織調查學齡兒童，發現這些兒童在嬰兒時期多吃罐頭裝的咸食品，他們之中有l1%的人在10～13歲就患了高血壓病 。因此，嬰兒食物不宜太咸 。
7.忌給嬰兒吃嚼過的食物
有的家長怕孩子嚼不爛食物，吃下去不好消化，就自己先嚼爛后，再給孩子吃 。有的嘴對嘴喂，也有的用手指頭把嚼爛的食物，抹在孩子的嘴里，這樣做是很不衛生的 。
因為大人的口里 ， 常帶有病菌及病毒，很容易使孩子傳染上疾病 。因此，孩子不會嚼或不能嚼爛的食物，最好切碎、煮爛，用小匙喂給孩子吃 。1歲半以后就可讓他自己學著吃，這樣不僅衛生 ， 還可培養孩子獨立生活的能力 。
8.嬰幼兒腹瀉后不宜停食
嬰幼兒由于一些原因會時不時引起腹瀉，如果停食，可避免吸收不良 ， 使水鹽丟失減少，減少膽汁酸的丟失及避免腸粘膜損傷 。但是 ， 繼續喂養腹瀉的嬰幼兒，則可改善其一般的營養狀況，還可降低進一步發生并發癥 。
究竟如何好呢？專家們建議，腹瀉期間的嬰幼兒，不應停食和限食 。美國食物與營養委員會的營養和腹瀉病控制分會，也稱繼續喂養腹瀉的嬰幼兒，是安全而有益的做法 。
腹瀉嬰幼兒 ， 在恢復期間的飲食也應該強調 。為加速生長，他們的熱能攝人量要增加25%，應選擇那些富含熱能和蛋白質的食物 ， 使食物體積減少，并要少量多餐 。蛋白質的攝入量應增加1倍 。

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