文章插圖
1、鴨腿洗凈瀝干水分 。
2、炒鍋中倒少許油 。
3、油溫?zé)幔瑢Ⅷ喭热脲佒校瑤さ囊幻娉拢瑢⑵ぜ褰瘘S色 。
4、翻個面，煎露肉的一面 。
5、倒料酒，去腥，再倒醬油上色，投入大蒜、花椒、八角、姜片 。
6、煮一分鐘后，倒入熱水，能沒過鴨腿，蓋蓋子，轉(zhuǎn)小火慢燉 。
7、中途查看一下肉成熟度，根據(jù)口味加入適量鹽，蓋蓋子，繼續(xù)小火慢燉20分鐘左右 。
【醬鴨腿的家常做法】8、肉爛湯濃，收汁，出鍋即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 13天收視第一，31億播放量，46個冠軍，今年最被低估的國產(chǎn)劇！
- 自愿簽訂的離婚協(xié)議是否有效
- 自貿(mào)港和自貿(mào)區(qū)的區(qū)別是什么
- 美國移民國家的由來
- 蘋果電腦的alt鍵是哪個
- 雙氧水和碘伏的區(qū)別
- 你是我的榮耀小說叫什么
- 堂皇的近義詞是什么
- 小別離和小歡喜的關(guān)系
- 白天不懂夜的黑表達什么情感