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柿子是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃柿子，每種食物有其不同的功效 ， 有的食物是不能一起吃的，對于柿子來說，不能與什么食物一起吃呢？下面，小編給大家具體介紹一下，不能與柿子同吃的食物有哪些呢？哪些食物與柿子相克呢？我們一起來看看 。
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1、與柿子相克的食物
1、柿子和章魚
章魚能夠養(yǎng)血益氣，但是其藥性冷而不泄，而柿子同屬寒性 ， 所以它們是不能一起吃的 ， 否則就會引起腹瀉 。
同時，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇，易凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子 。
柿子不能和什么同吃柿子和章魚它們是不能一起吃的
2、柿子與海帶
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用 。
3、柿子與紫菜
紫菜中的鈣離子與含鞣酸過多的柿子一起吃后，會生成不溶性的結(jié)合物，道理和海帶與柿子是一樣的 。
4.柿子與白薯
柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì) 。白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力 ， 強腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì) 。這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃 ， 卻對身體不利 。因為吃了白薯 ， 人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀 。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化 ， 又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療 。
酒味甘辛微苦 ， 性大熱有毒 ， 而柿子性寒，二者不宜同食
5、柿子與酒
酒味甘辛微苦，性大熱有毒 ， 而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒 ， 蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，生化反應(yīng)后形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病 。另外 ， 酒類入胃刺激腸道分泌增加 ， 柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團，形成柿石，造成腸道梗阻 ， 所以，有關(guān)“柿可解酒”的說法，是不可信的 。
6、柿子與酸菜
吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥 。
7、柿子與螃蟹
螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多 ， 吃螃蟹時吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀 。
2、吃柿子的注意事項
1、不宜空腹吃
饑餓時胃酸增多濃度高 ， 而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸相遇，可能結(jié)成結(jié)石，如果結(jié)石成大塊就會堵塞幽門，升高胃壓 ， 引起胃脹胃痛 ， 嚴(yán)重時還會造成胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血、胃穿孔等癥 。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，并影響食欲 。另外，柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、鎂等的吸收，易使人營養(yǎng)不良 。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機會，易致腹痛 ， 惡心等癥 。
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