【如何做營養(yǎng)早餐簡單美味 營養(yǎng)早餐簡單美味做法】1、一般一湯勺面粉可以做2個(gè)薄點(diǎn)的餅子 。用幾勺面粉就要看看家人要吃多少餅了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香蔥雞蛋餅最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和面的香味 。
2、準(zhǔn)備好小蔥，洗干凈切小段備用 。
3、拿一個(gè)大點(diǎn)的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一個(gè)雞蛋放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 。
4、用舀面粉的勺子，加一勺半水調(diào)成稀糊狀，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起來，倒出時(shí)可以像水一樣流下來，但也不要太稀了，水太多了不好餅子了，一般一勺面粉加入雞蛋后再加一湯勺半水就可以了 。
5、調(diào)雞蛋面糊要把干面粉都壓開，和勻，再把準(zhǔn)備好的小蔥放進(jìn)去攪拌均勻 。攪拌均勻后就準(zhǔn)備煎雞蛋餅了 。
6、開火，用最小火，平底鍋里放一勺油，又在鍋里轉(zhuǎn)均勻，舀一勺面粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉(zhuǎn)圈，讓面糊自然成形圓餅了狀 。
7、當(dāng)面糊形成圓餅后，可以開打大點(diǎn)火煎，這時(shí)餅子在鍋里可以移動(dòng)了，拿起平底鍋，讓餅子在鍋里不停轉(zhuǎn)動(dòng)，讓餅子受熱均勻 。
8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的時(shí)候要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過來看看，2面都煎黃了，就可以起鍋了 。
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