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海鮮類的產(chǎn)品一直以來都很受大家的歡迎 ， 而且現(xiàn)在大家的生活水平越來越高了，平時經(jīng)常能吃到海鮮，很多海鮮營養(yǎng)價值都非常高，比如說生蠔，聽名字其實就可以感覺到這種海鮮是可以生吃的，那生蠔沒熟吃了會怎么樣？生蠔沒熟吃了沒事嗎？
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1、沒有什么事
生蠔是可以生吃一種食物，有些人體質(zhì)比較好，腸胃健康，生蠔也沒有什么污染的話 ， 吃了不熟的生蠔沒有什么問題，不會有不適的感覺 。
2、消化不良
生蠔沒有完全熟的話 ， 其蛋白質(zhì)等成分尚未受熱完全變形 ， 食用起來不容易消化，對于腸胃不好的人群而言，食用半生不熟的生蠔容易消化不了，出現(xiàn)消化不良的情況 。
【生蠔沒熟吃了會怎么樣？生蠔沒熟吃了沒事嗎？】 3、腸胃炎
但是生蠔如果不是很新鮮的話，其中的高蛋白會導(dǎo)致細菌滋生，如果諾羅病毒寄生在生蠔上，加熱的時候溫度升高，病毒滋生更快，但是有沒有完全殺死細菌 ， 半生熟的生蠔反而會出現(xiàn)病毒含量更高的情況 。諾羅病毒會導(dǎo)致腸胃炎，出現(xiàn)嘔吐，腹瀉等情況 。
4、痢疾
吃了半生熟的生蠔導(dǎo)致的消化不良 ， 腸胃不好的人群會出現(xiàn)腹瀉的情況，抵抗力較弱的人群，在腹瀉的時候會被病毒入侵，導(dǎo)致出現(xiàn)痢疾的癥狀 。
5、生蠔應(yīng)該怎么吃
1、首先在買生蠔時，要購買外殼完全封閉的生蠔，不要挑選外殼已經(jīng)張開的；
2、若選擇煮著吃，要將生蠔的外殼完全煮開 ， 外殼張開以后再煮3―5分鐘最佳；
3、若蒸著吃，等水完全沸騰后再放入生蠔，待外殼完全張開后，再蒸4―9分鐘便可；
4、在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能形成生蠔受熱不均 ， 使一部分生蠔無法熟透；
5、另外，在蒸煮過程中沒法伸開的生蠔，不要食用 。
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