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花生在中國廣泛分布于河南、山東、河北、廣東、遼寧、四川等地，部分地區有少量種植 。花生可以生吃，也可以將花生用油炒熟，作為下酒菜食用，還可以用來榨油，在燉湯的時候也可以加入花生 。花生又叫做落花生，是常見的堅果之一，花果期6~8月 。
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【中國花生產地排名 中國花生產地】花生的介紹
花生對于地質土壤的相求相對較高，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地，花生忌重茬，第一年種過花生的土壤不適合連續栽種花生，土壤有機質大于1.0%，土壤的pH值要在6.5~7.5之間 。
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花生的種植還對空氣質量狀況有一定的要求 ， 要求空氣污染指數小于1，只有同時滿足這些地質條件，才有可能種出高產花生 。花生栽種時間是四月底到五月上旬，這時候溫度穩定，有利于花生的生長，栽種后可以覆蓋7~10天的地膜 ， 促進花生生長 。
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