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相信大家應該都吃過豬蹄 ， 很多人都知道豬蹄是公認的美容食物，經常吃豬蹄能補充膠原蛋白，對肌膚有好處，其實，主要是看怎么吃豬蹄，如果只是單獨的吃豬蹄，是不能起到美容的效果的，下面，給大家具體介紹一下豬蹄美容的食譜 。
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1、豬蹄美容食譜
1.山藥燉豬蹄
材料
山藥（100克）、豬蹄（250克）、花生仁（30克）、鹽（2克） 。
做法
1.將山藥洗凈，去皮切塊 。
2.豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下 ， 撈出，將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水 ， 中火燉至豬蹄爛熟即成 。
【怎樣吃豬蹄能美容？如何吃豬蹄能起到美容抗衰老的作用？】 2.雪耳山藥煲豬蹄
材料
豬蹄（前爪） ， 銀耳，山藥，胡蘿卜，新鮮香菇，姜片 ， 蔥花，鹽，雞精，白胡椒粉 。
做法
1.仔細清洗豬蹄，并去除多余的豬毛 ， 放到開水里氽至水開，放涼后 ， 放入砂鍋里加足量冷水，姜塊，蔥結大火煲開后轉小火煲至湯濃軟爛；銀耳用溫水泡發備用 。
2.山藥胡蘿卜切滾刀塊，香菇切塊，銀耳摘成小朵，在煲至9成熟的湯里先下入雪耳山藥及胡蘿卜，調入鹽，繼續煲10鐘以上，食材軟爛后加入香菇再次煲5分鐘，撒上蔥花及白胡椒粉，雞精即可 。
3.山藥玉米豬蹄湯
材料
豬蹄1個，彩色玉米2個，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊 ， 蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴，茴香1瓣，桂皮1小片，香葉1片，花椒5顆，小茴香8顆 。
做法
1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤干凈 。
2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切 。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可 。
3、砍開成兩半的豬蹄 。
4、把兩半再一砍為二，砍成4半 。
5、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發黃 。
6、涼水放入豬蹄、一大片姜（壓碎） ， 再放入適量白酒，大火煮至沸騰 。
7、撈出豬蹄洗干凈后，放入壓力鍋 。料包里放入所有料包材料包好，放入壓力鍋中；再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米；山藥去皮后切段放入 。再放入沒過食材的水 。加入幾滴香醋，壓30分鐘 。
8、30分鐘排氣后，撒入適量鹽攪勻 。再用油撇子撇去上層的油份 。撒上適量的綠蔥花即可 。
小訣竅
1、豬蹄在平底鍋里烤一下，會讓湯變成濃白色 。
2、加入幾滴香醋有助于骨中的鈣質釋出 。
3、鹽是在出鍋的時候加 。
材料
大骨頭2塊 ， 黑木耳20克，枸杞20克，紅棗10個，淮山藥1只，姜片適量，鹽0.25小匙 。
做法
1.大骨頭過水之后冷水放夠 ， 加入姜片和紅棗，大火燒開15分鐘，改文火熬湯1個小時 。
2.熬出白色湯汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小時，關火！
3.老公下班前半小時開火，把山藥加進去煮15分鐘加上鹽即可！
5.銅鍋臘蹄燉山藥
材料
臘豬蹄500克 ， 山藥500克調料蔥花50克，姜片25克，高湯1000克 ， 四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克 。
做法
1、將豬蹄剁為兩半 ， 改刀成5厘米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘 。
2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時 ， 下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟 。
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