家里小孩說(shuō)中午想吃南瓜餅 ， 而家里沒(méi)有糯米粉了怎么做南瓜餅?zāi)兀渴裁茨艽媾疵追勰兀恳韵聻槟憬獯?。【沒(méi)有糯米粉怎么做南瓜餅 家里沒(méi)有糯米粉怎么做南瓜餅】沒(méi)有糯米粉怎么做南瓜餅沒(méi)有糯米粉也是可以做南瓜餅的 ， 可用低筋面粉代替 ， 以下是具體做法：
1、準(zhǔn)備食材南瓜半個(gè)、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油適量 。
2、接著將南瓜清洗干凈 ， 去皮 ， 啟程薄片在鍋中蒸熟 。
3、然后將蒸熟的南瓜用勺子搗碎 ， 放入面粉中 ， 加入適量白砂糖攪拌均勻 ， 揉成成無(wú)顆粒狀南瓜團(tuán) 。
4、最后將面團(tuán)分成多個(gè)小團(tuán) ， 裹上面包糠 ， 在鍋中炸至兩面金黃鼓起即可撈出食用 。
什么能代替糯米粉糯米粉是用糯米浸泡一夜之后 ， 用水打磨成漿水 ， 然后曬干制成的粉末 ， 主要用于制作湯圓、面包等食材 ， 而沒(méi)有糯米粉時(shí) ， 也可用玉米粉、土豆粉等淀粉代替 ， 它們都具有不錯(cuò)的粘性 ， 用來(lái)制作面食也是可以的 ， 而且其口感軟糯、味道香甜 ， 但是制作好的面團(tuán)需要醒30-40分鐘 ， 增加其蓬松度 ， 使食材的口感更為松軟、酥脆 。
紅薯淀粉能做南瓜餅嗎可以的 ， 紅薯淀粉的粘性和口感都是比較不錯(cuò)的 ， 以下是具體用紅薯粉制作南瓜餅的方法：
1、準(zhǔn)備材料南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油適量 。
2、接著將南瓜在鍋中大火蒸15分鐘 ， 蒸熟后的南瓜打成泥 。
3、然后在南瓜泥內(nèi)倒入紅薯粉、白砂糖揉搓成團(tuán) ， 蓋上保鮮膜醒30-40分鐘 。
4、緊接著將面團(tuán)壓成餅狀 ， 加入適量的白芝麻 。
5、最后在鍋中倒入適量的油 ， 將面餅煎至兩面金黃即可 。
糯米南瓜餅最簡(jiǎn)單做法糯米南瓜餅 材料：南瓜、糯米粉、黑芝麻、白砂糖、煉乳適量 。
做法：
1、將南瓜清洗干凈去皮 ， 切成塊狀 ， 在蒸鍋上蒸熟 。
2、接著用勺子將南瓜壓成泥 ， 倒入糯米粉、煉乳、白砂糖 ， 用手揉搓成面團(tuán) 。
3、接著將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條 ， 壓成面餅 ， 裹上適量的黑芝麻 。
4、最后在鍋中刷適量的油 ， 放入面餅煎至蓬松兩面金黃即可撈出食用 。
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