加幾塊陳皮排骨湯如果燉出來比較油膩可以在排骨湯里面加幾塊陳皮,這樣燉出來的排骨湯不僅可可以去油膩還可以健脾胃 。
【排骨湯太油膩怎么去油】
冰塊吸油先準備一個不銹鋼的湯勺,然后再把冰塊放進排骨湯,把湯勺放到鍋底,然后在表層繞上幾個圈,這樣就可以把上面的油給吸走,因為在低溫環境下油是可以凝固的,這樣就很容易把它去除干凈 。

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保鮮膜吸油把保鮮膜先折疊一下,用牙簽在表面扎一些孔,然后再把保鮮膜打開,放到湯上面,兩邊一定要緊緊的貼住鍋邊,等到湯涼以后,油就可以凝固在保鮮膜上,這樣把保鮮膜拿掉湯就不會那么油膩 。

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