【鐵盆可以放微波爐嗎? 鐵盆可以放進微波爐嗎】
鐵盆不可以放進微波爐 。微波爐中不可以使用金屬容器,因為任何放置在微波爐內“加熱”的金屬或導電體會在某一程度中成為一副無線電波天線,“天線”聚集能量后會造成高頻電流,導致發熱和產生火花,特別是較尖銳的金屬制品如刀和叉;因此在使用微波烹調中,不得使用金屬容器或金屬網狀容器來裝載食物,以免發生意外事故 。
微波爐特點:
1、反射性 。微波碰到金屬會被反射回來,故采用經特殊處理的鋼板制成內壁,根據微波爐內壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率 。但爐內不得使用金屬容器,否則會影響加熱時間,甚至引起爐內放電打火 。
2、穿透性 。微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用,故為微波烹調用的最佳器皿 。
3、吸收性 。各類食物可吸收微波,致使食物內的分子經過振蕩,摩擦而產生熱能 。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同 。
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