炒年糕怎么做才好吃炒年糕的做法 _生活百科

1、主料：年糕250g 。配料：香蔥1根。調料：拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。
2、舀兩大勺拌飯醬放入碗中；加入一大勺醬油，混合調成炒年糕的醬汁；
3、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝干水分備用；
【炒年糕怎么做才好吃炒年糕的做法】4、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入調入拌好的醬汁；炒勻后放入年糕片，炒勻后出鍋，撒上蔥花即可。