農村腌蘿卜條的做法農村腌蘿卜條如何做的 _生活百科

1、準備好的青皮蘿卜洗凈。
2、準備好配料：白糖、食鹽、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少許生抽、花生油。
3、青皮蘿卜切成5公分長，寬一公分的蘿卜條，晾至一天。
4、晾干好的蘿卜條洗干凈，瀝干水分。
5、加入食鹽、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少許，倒入生抽腌制三天入味。
6、腌制期間，用保鮮膜密封好腌制的蘿卜條。
【農村腌蘿卜條的做法農村腌蘿卜條如何做的】7、花生油加熱，取出腌制好的蘿卜，撒上辣椒面，用燒好的花生油澆一下，攪拌均勻即可。