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飲食文化現(xiàn)在越來(lái)越豐富 ， 很多人平時(shí)會(huì)嘗試各種沒(méi)有吃過(guò)的食物，而且現(xiàn)在很多人口味都比較重，喜歡吃什么就會(huì)吃很多，其實(shí)很多食物對(duì)我們的腸胃都不太友好 ， 所以患腸胃疾病的人也越來(lái)越多，那腸道喜歡哪些食物？腸道喜歡的食物有哪些？ 。
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【腸道喜歡哪些食物？腸道喜歡的食物有哪些？】 1、腸道最喜歡的食物
1.粗雜糧：把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服，先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍 。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物，全谷雜糧首當(dāng)其沖 。但看看我們的飯碗 ， 幾乎都是白米飯、白饅頭 。從主食中攝入的膳食纖維無(wú)法與二三十年前相比，據(jù)統(tǒng)計(jì) ， 近年來(lái)居民膳食纖維攝入量約為15克，達(dá)不到20~30克的推薦量 。
把家里的一半白米白面換成粗雜糧 。每次多選擇幾種，放進(jìn)電壓力鍋中煮粥；或者將豆子提前泡8～12小時(shí)，雜糧泡2～4小時(shí)，煮成雜糧粥，易煮爛 ， 也易消化 。
2.薯豆類：干豆做主食，鮮豆做配菜
紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富，吃不慣雜糧飯，將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟，避免主食營(yíng)養(yǎng)太過(guò)單一 。
四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多，黃豆中還有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖 。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維，做配菜吃不錯(cuò) 。
3.根莖類：牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯
芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡，尤其是牛蒡，有“東洋參”的美譽(yù)，含有豐富的粗纖維，幫助排便 。制作素湯，牛蒡、胡蘿卜是好食材 ， 燉煮后稍微調(diào)味，清淡好喝 。
蘋(píng)果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹(shù)膠等膳食纖維，對(duì)腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用 。
4.海藻類：涼拌做湯 ， 鮮美營(yíng)養(yǎng)
裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜 。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富，還含有海藻膠等可溶性膳食纖維 。石花菜也是很好的海藻類食物，植物膠含量很高，在腸道中能吸水膨潤(rùn)，對(duì)緩解便秘很有好處，中老年人可以吃點(diǎn) 。
海白菜鈉含量較高，吃之前在水里泡一會(huì)，沸水焯一下 ， 擠干水分切碎，加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻 。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯(cuò) 。
2、腸道最討厭的食物
1.油炸食品
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病 。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化 。某營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)：“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品 ， 否則會(huì)引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等 ?！?br /> 2.辛辣食物
辣椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān) 。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激 。而且，加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用 。
3.巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人 ， 都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激 。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流 ， 刺激食道及咽部 。此外，黑巧克力還有降壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用 。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊 。
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