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夏季健康飲食原則飲食少油膩油膩食物難以消化，還會(huì)在進(jìn)入十二指腸及上端空粘膜時(shí)，產(chǎn)生一種腸柳胃酸 ， 使胃的蠕動(dòng)減緩，影響準(zhǔn)媽媽的食欲 。
多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物由于夏季新陳代謝旺盛，各種蛋白質(zhì)、維生素消耗大，人體常常處于蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài) 。所以適量多吃些豆制品、雞蛋以及蔬菜、水果，以補(bǔ)充身體所需 。
少吃甜食甜食雖好吃，但是多吃會(huì)使血糖液濃度增高，容易引起妊娠期高血糖，引發(fā)糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)哦 。
飲食應(yīng)多樣化如果準(zhǔn)媽媽的胃口不佳，不妨試著將食材變變花樣 ， 視覺上有了改善，能促進(jìn)食欲呢 。
要常吃防暑降溫食物如西紅柿、綠豆、山楂等，這些食物不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種維生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散熱開胃，是夏季的優(yōu)良防暑食品 。
準(zhǔn)媽媽夏季補(bǔ)充維生素原則補(bǔ)葉酸葉酸對(duì)寶寶的健康發(fā)育起著很大的作用，葉酸缺乏，有可能導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育不完整或者出現(xiàn)畸形，建議女性在懷孕前三個(gè)月就要攝入充足的葉酸，孕早期每天需補(bǔ)充0.4毫克葉酸 。富含葉酸的食物有莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜等 。
推薦食譜：姜汁菠菜
準(zhǔn)備材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量 。
步驟1：菠菜從中剖開 ， 將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝干 。
步驟2：將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中，將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁 。
步驟3：將菠菜、姜計(jì)分盤同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁 。
補(bǔ)鈣鈣對(duì)于孕婦和胎寶寶來說都有很重要的作用 ， 它是形成骨骼與牙齒的主要成分，是胎兒發(fā)育過程中不可缺少 ， 而且用量較多的一種物質(zhì) 。
準(zhǔn)媽媽應(yīng)從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開始補(bǔ)鈣，所需的鈣為每天800毫克左右 。含鈣高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海產(chǎn)品、骨頭湯等 。
推薦食譜：蔬菜牛奶糊
準(zhǔn)備食材：西蘭花、白菜各50克、母乳或配方奶200毫升
步驟1：西蘭花和白菜洗凈，切成小塊，放入攪拌機(jī)中榨出菜汁 。
步驟2：將菜汁與牛奶混合放入鍋中，煮沸即可 。
補(bǔ)維生素為助孕、優(yōu)生 ， 女性朋友應(yīng)注意在備孕階段多補(bǔ)充維生素，多吃全谷類、豆類、蛋，以及甘薯和綠葉蔬菜，以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素 。富含維生素的食物有胡蘿卜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜等 。
推薦食譜：涼拌西紅柿
準(zhǔn)備材料：西紅柿2個(gè)、堅(jiān)果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許 。
步驟1：番茄清洗干凈，切成厚一點(diǎn)的大片，番茄片放入盤中 。
步驟2：堅(jiān)果取出切碎 。松子、核桃 ， 花生都可以的，就是為了增加口感和風(fēng)味 。
【備孕吃什么好，夏天備孕這樣吃，營(yíng)養(yǎng)包滿分】步驟3：撒上熟松仁碎 ， 調(diào)入鹽和橄欖油，吃時(shí)拌均即可 。
補(bǔ)鐵身體缺乏鐵質(zhì)，容易造成孕期貧血，建議備孕期間就開始補(bǔ)鐵 。富含鐵的食材有動(dòng)物肝臟、豆類、蛋、梅子谷類等 。
推薦食譜：菠菜炒豬肝
準(zhǔn)備食材：豬肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少許、姜片少許、淀粉、麻油各1小匙、橄欖油1大匙、鹽1/4小匙
步驟1：將豬肝洗干凈 ， 切薄片，將菠菜切段 。
步驟2：將豬肝中加入麻油、淀粉、鹽略微腌制，熱油鍋 ， 放入豬肝片，中火快炒撈出瀝干 。
步驟3：留下約1小匙的油 ， 其余倒出，用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片，加鹽調(diào)味，加入做法4中的豬肝快炒 ， 最后滴入麻油即可 。
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