焦糖布丁怎么做好吃嫩滑香甜焦糖布丁怎么做 _生活百科

1、食材：蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml 。
【焦糖布丁怎么做好吃嫩滑香甜焦糖布丁怎么做】2、60g白糖和熱水倒入鍋內(nèi)，熬至濃稠。
3、倒入杯中。
4、54g白糖、蔗糖、牛奶和淡奶油混合，小火加熱，攪拌均勻。
5、雞蛋和蛋黃混合，攪拌均勻。
6、加入奶油糊，攪拌均勻。
7、過篩。
8、倒入杯中，用錫紙包住。
9、放入蒸鍋中，蒸熟。