欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

麻糖的做法-麻糖的營養(yǎng)價(jià)值，麻糖什么做的

生活百科


麻糖的做法-麻糖的營養(yǎng)價(jià)值，麻糖什么做的

文章插圖

麻糖的做法-麻糖的營養(yǎng)價(jià)值，麻糖什么做的

文章插圖
麻糖生產(chǎn)據(jù)記載始于明朝，距今有四百余年歷史 。其生產(chǎn)過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖；把芝麻褪殼加工成熟麻仁；再把飴糖、麻仁匯聚、拌合、切片、包裝 。
麻糖的做法-麻糖的營養(yǎng)價(jià)值，麻糖什么做的

文章插圖
麻糖的做法-麻糖的營養(yǎng)價(jià)值
麻糖的做法
材料準(zhǔn)備：
芝麻500克，糯米250克 ， 綿白糖250克，飴糖250克，桂花25克，香精少許 。
制作步驟
流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷卻→拉白→拌麻→冷卻成型→切片→整形→冷卻→稱量→包裝→成品 。
1、將芝麻淘洗干凈，在炒鍋中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁 。
2、將糯米淘洗干凈，在炒鍋中炒至爆花成糯米花 。
3、熬糖：白砂糖、適量水、飴糖熬制 ， 溫度到140—150℃時(shí)倒在臺(tái)上冷卻 。
4、拌麻：芝麻置于鍋中炒制，將拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，攪拌均勻 。
5、將熟芝麻仁、糯米花倒入糖漿中 ， 拌勻，倒入銅（或不銹鋼）板上，揉搓拍成寬10厘米、厚5厘米的長(zhǎng)條，用薄刀切成梳子薄片即成 。
6、冷卻、成型：冷卻適中，自然成型 。
7、切片整形：切片后冷卻，及時(shí)整形 ， 以便包裝 。
麻糖的營養(yǎng)價(jià)值
麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素 ， 有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效 。
麻糖的簡(jiǎn)介
麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等 ， 用傳統(tǒng)的配方精心配制，經(jīng)過12道工藝流程 ， 32個(gè)環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻 ， 風(fēng)味獨(dú)特 。
湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖，被美食家評(píng)價(jià)為香、甜、雹脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品，早已聞名于全國 。
麻糖生產(chǎn)據(jù)記載始于明朝，距今有四百余年歷史 。其生產(chǎn)過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖；把芝麻褪殼加工成熟麻仁；再把飴糖、麻仁匯聚、拌合、切片、包裝 。
【麻糖的做法-麻糖的營養(yǎng)價(jià)值，麻糖什么做的】孝感麻糖每片呈月牙形，飴糖和褪殼芝麻拌合極勻，片片極薄 ， 甜香可口，風(fēng)味獨(dú)具 。傳說曾是皇帝的貢品 。如今麻糖生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大 ， 廣大民眾和來湖北的旅游者都有口福品嘗了 。

    相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦