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果糖是什么，果糖是什么藥

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果糖是什么，果糖是什么藥

文章插圖
果糖的別稱？別稱：D-果糖;左旋糖;beta-D-果糖 。
果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中 ， 果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖 。純凈的果糖為無色晶體，熔點為103~105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚 。D-果糖是最甜的單糖 。
果糖的來源？(1)大多數水果及蔬菜；
(2)蔗糖(甜菜及甘蔗制糖）=葡萄糖-果糖-二聚糖；
(3)糖蜜及其他許多自然甜料；
(4)處理后玉米糖(“高果樁”玉米糖漿）；
【果糖是什么，果糖是什么藥】(5)D-山梨醇(人造甜味劑，在肝臟氧化后變為果糖）；
(6)—些藥物制劑，特別是液態制劑(含蔗糖) 。
果糖的來源和用途？果糖是一種最為常見的己酮糖 。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖結合構成日常食用的糖 。
果糖用途：
果糖廣泛應用于食品、醫藥、保健品生產中 。一些發達國家在糖果與飲料中基本不用蔗糖而用果糖 。還有生產果糖注射液，國外使用果糖注射液比國內早十年左右，作為新一代不依賴胰島素的高能量營養輸液，果糖注射液在世界醫藥市場的表現十分活躍，在某些國家已成為僅次于葡萄糖的第二大注射液 。
果糖Vc片劑是以果糖，維生素C為主要成分的營養產品，還可根據需要加入維生素A,D,E，微量元素等 。果糖Vc片的效用同葡萄糖Vc片是一樣的 。Vc可以用于免疫力低下、感冒，牙齦經常發炎出血的人 。皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑 ， 想美白肌膚的人 。
藥用輔料：藥用糖漿，藥片糖胞衣中的葡萄糖，都可以改用結晶果糖，適用于糖尿病人，慢性肝病患者等 。
果糖特點？果糖是單糖，極易溶于水，它和葡萄糖、半乳糖一起構成血糖，水果中和蜂蜜中含有果糖是非常豐富的，而且果糖還能和葡萄糖結合，生成蔗糖 ， 口感甜度高 。但是要注意果糖發酵速度比較快 ， 容易與氨基酸發生焦化反應，糖尿病患者是要慎用的 。
什么叫果糖？果糖是一種單糖，是葡萄糖的一種同分異構體 。果糖在自然界中廣泛存在，尤其是甜度比較高的水果中，含有大量果糖，蜂蜜中也含有豐富的果糖 。蔗糖是一種雙糖 ， 結構是1分子的果糖再加上1分子的葡萄糖 。果糖是一種能量的補充劑 ， 也可以用于體液的補充 。果糖比葡萄糖容易形成糖原 ， 主要通過肝臟的果糖肌酶代謝，代謝以后形成乳酸迅速轉化成能量 。

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