青椒怎么做才好吃爆炒青椒魷魚的做法介紹 _生活百科

1、用料：魷魚干五只、青椒一個(gè)、料酒一勺、油一勺、蒜兩瓣、鹽一勺、姜一片、生抽一勺。
2、魷魚干提前一晚泡發(fā) 。
3、除去魷魚身上的透明塑料狀長(zhǎng)條、紅膜和眼睛，在不光滑的那面改花刀切段。
4、青椒洗凈去籽切條。
【青椒怎么做才好吃爆炒青椒魷魚的做法介紹】5、熱鍋熱油一勺，爆香蒜和姜，下青椒和魷魚干，加鹽，料酒，生抽，炒五分鐘即可出鍋。