1、食材:糯米、花生米、赤小豆、紅蕓豆、葡萄干、小紅棗、龍眼干、栗子、紅糖、冰糖、糯米 。
2、赤小豆、紅蕓豆不容易泡開,也可以提前兩天浸泡 。
3、找一個空碗,刷一層薄油,碗底鋪好配料 。
4、鋪好一層配料就覆蓋一層糯米,繼續鋪第二層配料 。
5、繼續鋪糯米,配料多出來一丟丟,就直接放最后一層糯米上了 。提前化開的紅糖冰糖水慢慢倒進去,高過糯米即可 。
【如何做出好吃的甜糯米飯視頻 如何做出好吃的甜糯米飯】6、冷水下鍋,大火燒開轉小火,慢蒸45-60分鐘 。
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