這兩天，微博和微信上有大量關于肉松是棉花做的視頻在傳播，一時之間，人心惶惶，視頻中有燃燒肉松的片段，肉松燒起來是什么味道的？能根據這個辨別真偽肉松嗎？肉松燒起來什么味道肉松中含有蛋白質，蛋白質燃燒后會有肉燒焦的臭味，棉花燃燒后沒有異味，所以，通過燃燒后有無異味就可以辨別肉松是不是棉花做的 。
肉松要怎么做
材料：后腿瘦肉，蔥段，姜片，八角，咖喱粉，醬油，鹽，辣椒粉 。
1，后腿瘦肉洗干凈，去掉薄膜和皮，鍋里加滿水，放入蔥段，八角，姜片 。
2，大火煮開去浮沫，改中火煮2小時 。肉煮熟洗凈，撕成細絲 。
3，鍋里倒油，放入撕好的肉絲 。翻炒一會加入醬油繼續炒 。加入糖，鹽 。加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒 。
4，炒的差不多干，倒入攪拌機打成肉松沫，不要打時間太長 。倒入鍋里，吃辣的可以給里面加點辣椒粉 。翻炒至差不多干就好了 。
棉花可以加工成肉松嗎棉花和肉松是兩種不同的物質，二者成分不同，吃起來的口感也有很大差異 。肉松吃到嘴里，輕輕一咬就會融化，很松軟 。而棉花，表面看上去松軟，但放入嘴里嚼不爛，況且棉花的價錢比較高，商家不會如此愚蠢 。
小貼士隨著信息時代的到來，網絡上每天傳播各種訊息和觀點，我們的樂哈網友要學會分辨真偽信息，有自己的判斷力，不盲目跟從、傳播網上的觀點，健康、理性上網！
【肉松用火燒有味道嗎 肉松燒起來什么味道】
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