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黑枸杞和紅枸杞都是枸杞中的一個(gè)品種，這兩種枸杞是很容易區(qū)分的，不過黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值更高，價(jià)格也相對(duì)較貴，那么黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別？黑枸杞和紅枸杞哪個(gè)更養(yǎng)生？下面就來詳細(xì)了解黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別，以及營養(yǎng)價(jià)值的分析吧 。
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1、黑枸杞和紅枸杞區(qū)別
1、外觀與口感
黑枸杞：
野生，顆粒小，扁圓形的黑色果實(shí)，含糖量很低，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味 ， 糖尿病患者也可以放心食用 。
紅枸杞：
扁長型的紅色果實(shí)，含糖量大，直接嚼食口感甘甜 。
2、吃法與用量
黑枸杞：
含有豐富的花青素 ， 故對(duì)泡水溫度有一定的要求，要用60℃以下的溫水或冷水沖泡 。因?yàn)榛ㄇ嗨馗邷叵乱妆黄茐?，所以不能長時(shí)間高溫熬煮 。黑枸杞的滋補(bǔ)性很強(qiáng)，成年人一天食用5g左右即可 。
紅枸杞：
不怕高溫 ， 可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等，成年人一天食用20g左右為佳 。
2、黑枸杞好還是紅枸杞
功效不一樣，首先紅枸杞最重要的就是原產(chǎn)地，以中寧的枸杞為特優(yōu)級(jí) ， 其他地方種植的，糖分過高，而且營養(yǎng)價(jià)值也大打折扣 。紅枸杞對(duì)腎虛多汗 ， 經(jīng)常乏力、精神萎靡都有很好的效果 。適合長期服用 。
藍(lán)莓美容對(duì)眼睛好，而黑枸杞的營養(yǎng)成分是藍(lán)莓的20倍以上 ， 主要是抗衰老，改善皮膚，內(nèi)分泌系統(tǒng) 。
3、哪個(gè)補(bǔ)腎的效果好
1.效果都差不多
單單從補(bǔ)腎功能上來說，黑枸杞和紅枸杞的補(bǔ)腎效果是一樣的 。在人們服用了這兩種枸杞之后，都能夠起到較好的補(bǔ)腎效果 。若是男性朋友出現(xiàn)早泄和性功能上的障礙，都可以通過服用枸杞來得到緩解 。但是 ， 要想通過枸杞來進(jìn)行補(bǔ)腎，一定要長期堅(jiān)持下去，一般來說 ， 至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是連續(xù)服用半年，就能夠看到補(bǔ)腎的效果 。
2.黑枸杞更有營養(yǎng)
就黑枸杞和紅枸杞來說 ， 其中最大的區(qū)別便是在黑枸杞里面含有特別豐富的花青素，這是紅枸杞里面沒有的 。通過研究來看，花青素是最天然的自由清除劑，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用 。在服用了之后，可以起到良好的美容養(yǎng)顏功效 ， 還能夠延緩人們衰老 。所以，黑枸杞中的營養(yǎng)要比紅枸杞更加豐富一些 。所以，在生活中大家可以多吃一些紅枸杞 。
4、吃枸杞的一些好處
1、提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力 。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害 。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力 。
2、具有抗癌作用 。
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明 ， 枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能 ， 具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用 。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效 。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用 ， 可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100% 。
3、具有顯著的明目作用 。
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子” 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子 。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物 。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方 。
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