1、材料：小魚(yú)干 ， 姜 ， 蔥 ， 蒜 ， 豆鼓 ， 青辣子 ， 糟辣子 ， 食鹽 ， 食油 ， 料酒 。
2、準(zhǔn)備工作做好 ， 先把小魚(yú)洗凈 ， 青椒切絲 。
3、鍋里先放油 。
4、把小魚(yú)干過(guò)一下油后起鍋.鍋里留下多余的油 。
5、再把姜蔥蒜先炒香 。
6、放入青椒 。
7、放入豆鼓 。
【如何做辣魚(yú)仔干 做辣魚(yú)仔干的簡(jiǎn)單方法】8、放小魚(yú)干后放入糟辣子、食鹽、料酒、炒熟起鍋 。
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