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蘑菇是我們生活中吃的比較多的一種食材，我們常常會將蘑菇和肉一起燒制，或者將蘑菇做成湯品 。你知道牛奶蘑菇湯怎么做？牛奶蘑菇湯怎么做？今天 ， 就給大家講一講蘑菇有哪些美味的菜肴以及制作方法，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、牛奶蘑菇湯
主料：
牛奶、面粉、淀粉、蘑菇、淡奶油
做法：
1.先把黃油、豬油倒入平鍋內 ， 加入少量洋蔥、芹菜開高火炒至焦黃后取出，剩油 。
2.把面粉與淀粉按1∶1比例混合后放入油內開小火炒成醬 。
3.把醬與少量牛奶混合，調勻后煮 。煮時倒入雞粉和鹽至黏稠，不斷攪動 。
4.在熟前加入少量淡奶油 。
5.蘑菇可用罐頭口蘑燙后放入，也可用玉米粒、咸肉等做成不同味道的奶油湯 。(圖片來源：CFP)
2、奶油蘑菇湯
材料
白蘑菇5個，洋蔥1/2個 ， 雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精 ， 面粉，鹽少許 ， 黑胡椒少許，荷蘭芹少許
做法
1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用
2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化 ， 制成雞清湯待用
3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時放入面粉翻炒1分鐘 ， 制成黃油炒面，（這是火要?。裨蛉菀捉梗┤〕齟?。
【牛奶蘑菇湯怎么做？奶油蘑菇湯？】 4.鍋中放入剩余的黃油 ， 加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯 ， 淡奶油煮大約10分鐘，再加入黃油炒面攪勻 。
5.最后調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可 。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點綴 。
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