1、原料：羊脊骨500克，洋蔥150克 。
2、調(diào)味料：豆瓣醬3湯匙約45ml，紅燒醬油1湯匙約15ml，料酒1/2湯匙約8ml，冰糖12克，香葉2片，砂仁6顆，草果1個，肉蔻1個，蔥1小段，姜1塊兒，蒜3瓣、鹽1茶匙約5克 。
3、羊脊骨解凍后放在冷水中，浸泡5小時以上，中間多換幾遍清水，把雜質(zhì)和血水泡出來 。
4、泡好的羊脊骨撈出來沖洗干凈，冷水下鍋，加幾片生姜和適量料酒，煮盡血沫后撈出來瀝水 。
5、洋蔥切成塊待用 。
6、鍋里下油，燒熱后放入蔥姜蒜煸炒出香味，再放豆瓣醬炒香，然后放入羊脊骨同炒 。
7、放入洋蔥翻炒幾下，淋入紅燒醬油炒勻，然后加入足量開水，放冰糖、八角和香葉等香料，大火煮開 。
【紅燒羊脊骨如何做 家常紅燒羊脊骨的方法】8、轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘后，加鹽，開大火收至肉汁濃稠就可以起鍋了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 板栗紅燒肉的家常做法 如何做板栗紅燒肉
- 羊角蜜熱量高嗎 羊角蜜熱量高嗎減肥期間可以吃嗎
- 羊角蜜會發(fā)胖嗎 羊角蜜發(fā)胖嗎
- 杜泊羊適合什么地區(qū)養(yǎng)殖 杜泊羊的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)
- 2018年第一季度原裝進(jìn)口羊奶粉排名
- 金貝美多中老年羊奶粉怎么樣
- 金貝美多中老年羊奶粉多少錢一盒
- 錦羚全脂純羊奶粉怎么樣
- 蒙恩全脂羊奶粉怎么樣
- 內(nèi)蒙古特羊純羊奶粉怎么樣