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黑枸杞怎么吃 黑枸杞怎樣吃最好

生活百科飲食指南

【黑枸杞怎么吃 黑枸杞怎樣吃最好】黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕 。黑枸杞燒海參材料：水發(fā)海參300克，黨參10克，黑枸杞10克，玉蘭片50克 。
做法：
1.黨參洗凈切片，用水煮法提取黨參濃縮液10毫升，其余蒸熟 。
2.海參順直切塊用沸水燙好，玉蘭片切薄片 。
3.鍋內(nèi)放素油35克，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時(shí)，加入黨參濃縮液及玉蘭片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成 。
功效：補(bǔ)脾胃，益精血 。對(duì)體倦乏力，頭暈眼花，腰膝酸軟，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)，慢性肝炎，糖尿病，貧血，肺結(jié)核，神經(jīng)衰弱者，都是較好的保健菜肴 。也作癌癥病人的輔助食療 。
黑枸杞蜂蜜山楂水材料：黑枸杞250克，山楂250克，丹參500克，蜂蜜1000克，冰糖60克 。
做法：
1.將黑枸杞、山楂、丹參置砂鍋內(nèi)，用冷水浸泡兩小時(shí)，水量以浸沒(méi)諸物為度，上中火煎沸后，改用小火煎半小時(shí)，藥液約剩一碗半時(shí)，濾出頭汁；再加水三大碗煎煮，約剩下一大碗藥液時(shí)，濾出二汁，棄渣 。
2.將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內(nèi)，文火煎約半小時(shí)，讓水氣慢慢揮發(fā)，至蜜汁漸濃，離火，冷卻，裝瓶備用 。每日3次，每次1匙，用開(kāi)水沖服，3個(gè)月為一療程 。
功效：此方有補(bǔ)心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經(jīng)脈，潤(rùn)腸等功效 。宜于肝炎恢復(fù)期飲用，特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤為適宜 。
黑枸杞枇杷膏材料：黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量 。
做法：
1.將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)，加熱煎煮，先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，取煎汁1次 。
2.加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷卻裝瓶待用 。每日早晚各1湯匙，開(kāi)水沖服，連服3-4周 。
功效：益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤(rùn)燥，用于肺癌晚期虛癥，體質(zhì)軟弱患者 。也可用于放化療引起白細(xì)胞減少等癥 。

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