年糕的簡單做法如何做年糕 _生活百科

1、材料：糯米粉、蕓豆。
【年糕的簡單做法如何做年糕】2、蕓豆放高壓鍋，就像燜米飯一樣。
3、糯米粉用溫水撒入面中，一定要少水，用手抓，攥成團撒開就散就正好了。
4、糯米面不要水分太多。
5、蒸屜上撒上一層煮熟的蕓豆。
6、蒸鍋中火燒上熱氣，撒上糯米粉，撒的要均勻。
7、蒸30分鐘，再小火燜10分鐘。
9、出鍋晾涼，切片即可。