1、用清水泡下芋頭 。
2、洗5至6遍，直到洗出來的水是清的為止，然后把芋仔上的須去除瀝干水份 。
3、鍋里水燒開，將洗凈的芋頭平鋪在蒸架上 。
【清蒸芋頭竅門 清蒸芋頭方法】4、蒸20-25分鐘，直到皮裂了，用筷子試下能插的進去說明熟了 。
5、輕輕剝下，皮就出來了，香噴噴的芋頭仔就好了 。
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