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忌高蛋白飲食瘦肉、魚(yú)和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì) 。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是尿素 。小孩進(jìn)食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對(duì)也會(huì)增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分 。因此對(duì)高熱失水的患兒應(yīng)忌食高蛋白飲食，當(dāng)疾病后期可適當(dāng)補(bǔ)充，以提高體質(zhì) 。
【小兒肺炎飲食要注意什么 千萬(wàn)不能吃這些】忌食多糖之物糖分是一種熱量補(bǔ)充物質(zhì)，功能單純，基本上不含其他營(yíng)養(yǎng)素 。若小兒肺炎患者多吃糖后，體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌作用會(huì)受到抑制，食入越多，抑制就會(huì)越明顯 ， 而加重病情 。
忌辛辣食物辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津 ， 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品 。
忌生冷食物若過(guò)食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內(nèi)陽(yáng)氣 ， 而陽(yáng)氣受損則無(wú)力抗邪，病情也難痊愈 ， 故應(yīng)忌食，特別對(duì)有消化道癥狀的患兒更應(yīng)禁忌 。
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