濱州特產(chǎn) _濱州特產(chǎn)

【濱州特產(chǎn)】

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濱州特產(chǎn)

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濱州市是山東省的地級(jí)市，地處魯北，位于黃河三角洲腹地，隨著近些年旅游業(yè)的興起，有越來(lái)越多的人到濱州旅游。特別是每年的四月份，正是濱州市開發(fā)區(qū)郁金香盛開的日子，有大批省內(nèi)外游客慕名來(lái)到濱州，一睹這難得一見的“郁金香盛宴” 。此外，山東濱州還有數(shù)不盡的名優(yōu)土特產(chǎn)，有全國(guó)聞名的沾化冬棗，也有聞名遐邇的陽(yáng)信鴨梨。到山東濱州，不能錯(cuò)過(guò)的10種土特產(chǎn)，吃過(guò)6種才算合格的濱州人：
一、沾化冬棗
在濱州沾化區(qū)，是沾化冬棗的原產(chǎn)地，出產(chǎn)的冬棗全國(guó)聞名。沾化區(qū)自古就是小棗產(chǎn)區(qū)，這為培育出優(yōu)良的冬棗品種奠定了基礎(chǔ) 。冬棗是一種鮮食的晚熟品種，到了每年的金秋十月正是冬棗大量上市的季節(jié)，此時(shí)是嘗鮮冬棗的最佳時(shí)期。冬棗是維生素含量最豐富的水果之一，富含鐵、硒、鈣、鋅等多種微量元素，有著“百果之王”的盛譽(yù) 。
二、陽(yáng)縣鴨梨
在濱州的陽(yáng)信縣出產(chǎn)一種著名的梨——陽(yáng)信鴨梨，是我國(guó)著名的梨品種。每年中秋節(jié)前后，便到了鴨梨收獲的季節(jié)，一個(gè)個(gè)金燦燦的鴨梨掛滿了枝頭。陽(yáng)信鴨梨以色澤金黃、皮薄汁多、果肉香軟、口感香甜、果核細(xì)小而著稱。用陽(yáng)信鴨梨深加工的鴨梨醋，也是著名的地方特產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，有著鴨梨的天然香味。
三、濱城芝麻酥糖
濱州市駐地的濱城區(qū)，舊稱老濱縣，意為濱海之縣，這里出產(chǎn)一種全國(guó)著名的小吃——芝麻酥糖。是蒲城常云鑾的家傳絕技，現(xiàn)已傳三代，制作工藝繁瑣，是難得的地方名吃。單是熬糖漿都十分考驗(yàn)火候，經(jīng)手后不斷牽拉成絲，中間再沾上適量的酥芝麻碎。最后牽拉成細(xì)如發(fā)絲的金色糖絲，還要達(dá)到根根能穿繡花針的地步才行。
四、鄒平長(zhǎng)山山藥
在濱州鄒平市的長(zhǎng)山鎮(zhèn)，則出產(chǎn)另一種著名的地方特產(chǎn) ，那便是長(zhǎng)山山藥。這種山藥糯性十足，可媲美懷山藥，口感與鐵棍山藥相似，蒸熟后直接食用，清香粉糯、淡雅素潔，是難得的山藥珍品。
五、惠民武定府醬菜
濱州市舊稱武定府，府衙就駐在惠民縣，這里出產(chǎn)一種著名的醬菜，直接以濱州古稱命名為武定府醬菜。主要有醬花生仁、醬萵苣、宮廷乳瓜、香辣什錦、醬磨茄、合錦菜、寶塔菜、醬香辣椒、糖醋包等十多個(gè)著名品種。特別是一大早，一小碟醬菜便是最好的開胃小菜，是北方地區(qū)美味的早餐伴侶。
六、無(wú)棣金絲小棗
在濱州市的無(wú)棣縣，出產(chǎn)一種個(gè)頭較小的棗子，除了鮮食之外，主要曬干后制成干棗。別看這種棗子個(gè)頭?。?但是含糖量高，吃起來(lái)特別清甜。尤其是干制后用手輕輕一掰，便拉出了長(zhǎng)長(zhǎng)的金絲，故得名金絲小棗。
七、博興西紅柿
一提起濱州市博興縣，人們會(huì)一下子想到柳編，這里是我國(guó)著名的柳編之鄉(xiāng)；此外，博興還是我國(guó)優(yōu)質(zhì)西紅柿之鄉(xiāng) 。出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)西紅柿，個(gè)頭大小適中，吃起來(lái)口感清甜，完全可以代替水果。此外，博興縣擁有豐富的水資源，麻大湖盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的九孔白蓮藕、金絲鴨蛋，魚類資源也特別豐富。
八、沾化蝦醬
沾化臨近渤海，這里出產(chǎn)一種著名的渤海毛蝦，是釀造優(yōu)質(zhì)蝦醬的原材料。沾化蝦醬主要有兩種，一種是深發(fā)酵的猛子蝦醬，另一種則是新鮮的鮮蝦醬。搭配大蔥、雞蛋炒一炒，便是讓人垂涎的美味，每一口都鮮到極致。